綠蘿葉炒豆腐:將采摘的菜葉洗凈切碎，將豆腐切成小塊，先在油鍋中炒至豆腐變色變黃，加入適量鹽調味，再放入綠蘿葉，翻炒至菜葉變松。夏天要多吃清淡的家常菜，簡單，香，不膩，外觀飽滿。小石和下壹餐，營養成分更好。
如何保存吃剩的菜葉？將菜葉焯壹下，使之變松，然後撈出來。熱燙時，加入壹茶匙食用鹽，以保持菜葉的綠色。焯水後，將菜葉放入冷水中自然冷卻。
第壹步如果家裏的冰箱足夠大，可以把葉子榨成清水，做成湯圓，放在保鮮袋裏，放在冰箱裏保存，這樣下次吃的時候就綠如新了。
第二步如果家裏冰箱比較小，大家最好把菜葉曬幹，這樣不占冰箱面積。晾幹後放入保鮮袋密封，隨便找個地方掛起來就行了。
第三步在晾曬蔬菜的情況下，要註意。如果有蚊子，買個專業的幹菜利器，2天天氣就幹了。幹菜要想味道更好，就要和梅子幹的做法壹樣，就是幹了之後蒸40分鐘，然後再幹。這樣做出來的幹菜延展性十足，味道特別好。
圖中只蒸了壹次，迫不及待的想嘗嘗。吃幹菜的時候，我先把幹菜用冷水泡壹晚上，然後切碎，加少量植物油和食用鹽，抓起來稱均勻，把玉米葉放進蒸鍋裏，放在拌好的葉子裏，煮40分鐘。
煮好的葉子聞起來很香，這個蒸菜配著饅頭吃下壹頓飯。總結壹下:夏天可以用力氣撿便宜的菜葉，不管是蘿蔔葉還是菜花，竹筍葉可以焯水晾幹，或者蒸幹做成幹菜，耐儲存，營養豐富，味道鮮美。不了解就把它們吃了太可惜了！
之前大家都習慣冬天腌制鹹菜，現在提倡健康的生活方式，少吃鹹菜，試試我的辦法。妳可以把妳喜歡的各種蔬菜烘幹儲存，不僅僅是葉子，還有水果。原理是壹樣的。妳知道的。好了，今天的介紹就到這裏。希望我的介紹能讓妳有所收獲。感謝您的檢查和申請。明天見。再見。