黃瓜絲適量
梨1
5勺糖
生姜3片
白芝麻適量
芝麻油適量
辣椒油適量
2湯匙醬油
2湯匙陳醋
白醋100g
香菜適量
二、正宗韓式冷面的做法(湯料準備)？
1，冷水煮熟的涼面，均勻備用。用黃瓜絲、香菜、辣白菜和辣椒油煮壹個雞蛋，切成兩半，加入幾片牛肉或火腿腸，淋上香油和芝麻。
2.將整個白梨切片，然後在梨片上倒壹點熱水，靜置幾分鐘，讓梨汁充分散發出來，冷卻。在冷卻後的梨水中加入2勺醬油、2勺陳醋和兩三片生姜，重點是白醋和白糖，可以是1:1的比例！
3.冷面汁味道差不多後，加入礦泉水稀釋成壹大碗冷面湯！如果稀釋後的冷面湯味道淡了，可以跟著自己的口味再加糖和醋！
4、做好的冷面湯要放冰箱冷藏壹晚。當所有的味道慢慢融合在壹起的時候，最好拿出來吃！湯可以壹次性做成大瓶，放在冰箱裏保存，想吃的時候隨時拿出來，很方便。
擴展數據:
正宗的冷面湯是用牛肉或者其他肉類做成的，營養價值是無法和用調料勾兌的湯相比的。下面我們來看看正宗冷面湯的營養價值。
1，正宗冷面湯中含有豐富的維生素B6，有助於增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成；
2、含有肉堿，雞肉和魚肉中肉堿和肌氨酸的含量很低，但牛肉的含量很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。
3、含有鉀和蛋白質，牛肉含有豐富的蛋白質，4盎司瘦裏脊肉可產生22克壹級蛋白質；
4.湯中脂肪含量很低，但富含共軛亞油酸；
5.湯裏含有鋅、鎂等微量元素，鋅是另壹種抗氧化劑，有助於合成蛋白質，促進肌肉生長。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6***壹起增強免疫系統。鎂支持蛋白質的合成，更重要的是可以提高胰島素合成代謝的效率。
所以正宗冷面湯的營養價值可以說是非常豐富的。
百度百科:韓國冷面湯