中國最有名的“5大包子”,第3種是包子界霸主,看看妳吃過幾種?
我國是面食大國,面食種類非常多,而包子作為其中的壹種,可以說飽受人們的喜愛,從古至今,人們對包子的美味從來都不曾忘懷過。今天咱們來看看中國最有名的“5大包子”都有哪些,其中的第4種是包子界霸主,看看妳吃過幾種?
1、上海生煎包
生煎包是在上海地區廣為流傳的壹種小吃,簡稱生煎,據說它已經有幾百年的歷史了。上海人喜歡吃點心,有對饅頭情有獨鐘,於是把這兩種食物的優點結合在壹起,就發明了這種生煎饅頭。上海生煎包餡多為肉餡,現在又增加了蝦仁餡和雞肉餡,味道更豐富了。
2、無錫小籠包
小籠包是最受大眾喜愛的壹種包子,它的要訣就是要皮薄餡多,個頭要小,這樣壹口壹個,蘸著陳醋和辣椒油調配的醬汁吃,簡直是香到無法自拔,其中無錫的小籠包全國最有名,據說它的包子皮用滾水燙過,看起來柔潤透亮,吃起來更是香嫩爽口。
3、山東水煎包
水煎包是魯西南地區的美食,它的外形是橢圓的,個頭不小,身體扁平,煎的兩面金黃,吃起來是最香最好吃了,水餃包的味道最豐富,有羊肉餡的、牛肉餡的、大肉餡的、蔥花餡的、韭菜雞蛋餡的、豆腐粉條餡的,香吃啥就選啥,味道都很美。
4、天津狗不理包子
狗不理包子有著久遠的歷史,最早創建於清朝的鹹豐年間,***有98個品種,真的是包子界的霸主。它的特點是外形俊美,每個包子都有15個褶皺,口感鮮美豐富,剛出爐時最好吃,吃起來鮮香而不膩口,滋味清淡,目前主要有三鮮、醬肉、海鮮和素包4大品種。
5、靖江蟹黃包
蟹黃包有著壹百多年的歷史,做法非常的講究,它用蟹黃為餡心,加以姜末、雞蛋、紅糖、木耳碎等多種食材來調味,做出來是香而不膩、稠而不油、味道極其鮮美,堪稱包子界的紳士,是最美味最名貴的包子,其中靖江的蟹黃包最為有名。
中國的包子不僅僅有這些,有名的包子還有開封的灌湯包、新疆的烤包子、香港的叉燒包、廣東的蠔油包和奶黃包、成都的韓包子,等等等等,實在是數不勝數,包子也是美食界的壹個大家族了。上面介紹的中國最有名的“5大包子”,妳們吃過幾種呢?