“橫縣魚生”又俗稱“兩片”,歷來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。在南寧,乃至整個嶺南地區,熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在壹起,稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味,與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關系。 橫縣魚生制作精巧，令人叫絕。盈尺之魚，出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨，遊刃有余，壹氣呵成。魚生配料，五光十色，美輪美奐。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲，絲絲入扣，壹絲不茍。
上林白切土雞
上林白切土雞最大的特點是皮脆肉鮮，所取的原材料是采用農家放養在山間野林中白天吃蟲子、玉米、稻谷、土生土長的土雞，煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可。
劉圩香芋
劉圩香芋主產地在劉圩鎮壹帶，是引進荔浦香芋試種、改良，逐步發展而成。母芋呈紡錘形，單個重0.5～1公斤，剖切面具有明顯而細密的檳榔花紋，肉質細嫩，味粉而香。
橫縣大頭菜
橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣“三大”。大頭菜在橫縣主產於南鄉、巒城、附城、校椅等地。橫縣的大頭菜個頭奇大，最大的單株可達12斤，腌制後色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。
上林粉蒸肉
粉蒸肉（又名面面肉），為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。成菜時以老藕墊底，色澤粉紅，粉糯而清香，更為添色。
清蒸切粉
清蒸切粉邕寧區蒲廟鎮蒲津路和新興步行街十字路口有壹家清蒸切粉店。店面不大，卻讓那些來這裏吃過早餐的客人頻頻成了回頭客。
百濟檸檬芝麻鴨
百濟檸檬芝麻鴨邕寧區百濟鄉壹帶，盛產壹芝麻鴨，該鴨體形較小，因此得名芝麻鴨。當地有句俗話：到百濟食檸檬芝麻鴨，刮風下雨不想回家。說的就是百濟芝麻鴨做成的佳肴。