首先準備材料，因為這個醬要吃壹整個冬天，還要送給父母和好朋友，所以要多準備壹些調料。鮮紅辣椒，5斤，牛肉餡，4斤(其實這個醬是只用辣椒做的，但是肖鑫夫婦是饞貓，所以基本上牛肉是主料，呵呵，這個不用學了)，蘋果3-5個，梨3-5個，幹黃醬4袋，豆瓣醬5袋，番茄醬5袋，芝麻半斤左右，花生壹斤左右。！
我們先炒花生吧。冷卻後，我用榨汁機把它們全部打碎，但不要太碎。它們吃起來應該像花生，又香又好吃。
接下來就是開始用絞刀把那5斤辣椒、蘋果、梨、姜、蒜磨碎。這些東西可以混合在壹起研磨。這是壹項手工工作。這個工作主要留給我小剛了，呵呵。
這是扭曲後的樣子。
接下來，妳可以把油放進鍋裏。油燒開後，放入肉餡翻炒至香。然後妳可以加上很多剛剛被扭曲的東西。慢慢煮壹會兒，然後把這個醬，芝麻，花生，白糖壹起放進鍋裏煮。當然，鹽是不可或缺的。因為存放時間長，可以多加壹點鹽，也可以根據個人口味加壹點醋。不宜多加。！！
最後加入雞精即可食用！！！
很好吃，因為材料太多，肖鑫的鍋也不算太大，所以這些材料我們做了三次，呵呵，老公做了壹次，我做了兩次，三鍋三味，但是都很好吃。我把它們分了，發現家裏剩的不多了，兩個小美女都不吃，只好每天留壹些給她們，肖鑫只好讓公公幫忙。！！想吃的女士來報，前提是不怕辣！！！
好了，今天到此為止。今天的菜不是家常菜，就分享給大家吧。肖鑫的烹飪比較隨心所欲，不會照抄任何菜譜，所以有時候她不會太註重細節，尤其是調料的使用，也不會太精準。請原諒我。事實上，肖鑫認為烹飪和生活壹樣，只要她開心就好。不要把任何事情看得太重。
我希望每個人都有壹顆壹直快樂的心，我祝每個人每天都快樂！！！