經過反復摸索，終於做出了美味可口的芋頭餅。不要錯過它。
這種糯米紫薯芋泥糕做起來並不難，不用烤箱也能做。幾乎所有的材料都是混合攪拌，放在鍋裏蒸壹蒸就可以了，聚會就可以輕松完成了。紫薯芋泥切糕軟糯，中間夾著甜滑的芋泥，甜度剛剛好。強烈推薦妳試試~
1.準備150g糯米粉、3.5g紫薯粉、40g粘米粉、40g細砂糖、30g玉米油、180g 45度溫水、20g椰奶作為所需配料。
準備芋泥
將芋頭紫薯去皮，清洗幹凈，切塊蒸熟備用，準備黃油30g，煉乳50g。
步驟1:取壹個大碗，倒入糯米粉、粘米粉、紫薯粉、細砂糖，全部混合在壹起，然後加入玉米油攪拌均勻。
2.然後慢慢倒入溫水(45度左右)，邊倒入邊不停攪拌。充分攪拌成糊狀。
3.然後篩？
4.在蒸碗上鋪保鮮膜防止粘鍋，然後篩入面糊，蓋上保鮮膜，上鍋蒸25分鐘左右，直至熟透。蒸碗壹定要提前鋪好保鮮膜，然後倒入面糊，方便脫模？
5.然後做芋頭糊，把蒸好的芋頭和少許紫薯，還有淡奶油和煉乳混合，打成泥狀。(用料理機打會更細膩)？
6.在案板上撒壹層椰子？
7.放蒸好的紫薯切蛋糕？
8.鋪壹層芋泥？
9.切成兩半，然後對折，完整？
三、芋頭餡的詳細做法1、芋頭洗凈去皮。(芋頭去皮切塊冷凍。用的時候直接拿出來煮，不用提前解凍。)
2.將其放入電壓力鍋中，定期加水(三分之壹至二分之壹)，水量約為芋頭的二分之壹，持續20分鐘。？
3.趁熱加入糖，攪拌吸收，倒入不粘鍋，加入黃油，小火翻炒。(這種狀態在炒之前已經很濃了)如果蒸之前不小心放了太多的水，就要把多余的水過濾掉。？
4、加入奶粉、馬蹄，攪拌均勻，幾分鐘後成團。如果直接做三明治，就不用煎了。我要做面包，稍微煎壹下。？
5.放在保鮮盒裏，保持密封。如果是最近吃的，就冷藏，剩下的冷凍。