楊梅重4斤
菊花正宗日本清酒瓶
壹罐黃冰糖1.15斤。
兩個密封罐，2升，X2。
楊梅酒的澄清實踐
選材？
tb上買的仙居楊梅，口感甜，個頭大，品相好，價格貴，但是楊梅酒釀造壹次需要2-4周，時間成本和材料成本都挺高的，就用最好的，以免留下遺憾~清倉楊梅酒步驟1。
泡楊梅！？
泡兩次！
第壹遍鹽水(防蟲)，第二遍清水(脫鹽)！
壹定不能用生水，可以用礦泉水，但是我覺得太浪費了，用的很多。我用的是涼的煮的，比較放心！
在鹽水中浸泡需要更長的時間。我泡了將近壹個小時！第二步楊梅酒的澄清
幹！？
下面鋪壹層紙巾，再蓋上壹層紙巾，靜置壹個小時，確定表面基本沒有水，就可以開始沖泡了！第三步清除楊梅酒
擦瓶子？
閑時擦瓶曬楊梅~
不管是新買的瓶子還是用過的瓶子，在沖泡前用高度白酒擦拭壹下，可以殺菌，又可以把水清理幹凈！第四步清除楊梅酒
酒？
秘方？，用清酒！釀造出來的口感會比白酒、谷物酒柔和很多，完全不會有澀澀的酒精味，更適合女士口味，喝起來沒有壓力！第五步清除楊梅酒
糖？
我在TB上買很多黃色冰糖，只要是正規廠家的，什麽牌子都可以，太古的價格和圖片上這個差不多。第六步清除楊梅酒
切割？
這大致就是壹層楊梅壹層冰糖。
我有壹瓶2升(4公斤)的X2。
楊梅重4斤
壹罐黃糖(1.15公斤)
聚正宗清酒瓶
剛做了兩瓶！完美！第七步楊梅酒的澄清
倒酒？
九點就滿了，留壹點發酵的空間就好！楊梅酒的第八步
完成了嗎？
等兩個星期，和妳分享美食！楊梅酒的第九步
壹周後的效果，就這壹周，天氣熱，忍不住試了壹下，到6點都不行！太好吃了！楊梅酒10的澄清步驟
附上x圖！楊梅酒11的清酒步驟