蝦婆婆，又稱爬蝦。身體長而扁平。大的大概十厘米長，兩三厘米寬。肉很多。大部分生長在海州灣漁場。
海州灣漁場有壹種形似螳螂蝦的軟體動物，俗稱“蝦婆婆”。蝦婆婆又大又肉，壹般女蝦婆婆最好。鑒別女蝦女的方法很簡單。任何脖子下有白色大寫字母"王"的人就是它。用鹽水做菜和鹹蝦壹樣有名。人們還習慣將蝦洗凈去尾，用搟面杖從頭到尾擠出肉汁，加入少量面糊和雞蛋做蛋糕，俗稱蝦餅。清炒湯很好吃。
春天的甲殼類海鮮最豐滿，甲下已經儲藏了壹層黃色的外殼。這兩個東西雖然外表很醜，但是肉很好吃。古語有雲“螃蟹無味”，蝦的味道壹點也不遜色。就說這個蝦女長得像龍蝦，但是沒有長觸角。它棱角分明，堅硬，鋒利如刀，柔韌，真的很像古代武士的盔甲。蝦女的甲胄活著的時候是淡黃色的，春天的時候母的更好，都是“頂殼黃”(滿黃的紋路，也就是紋路)。選蝦女也是有竅門的，外行往往不知道自己的父母。有經驗的漁民說，媽媽的脖子下面有三條淡淡的白條(線)，帶著透明尾巴的殼裏能看到黃豆的暗紅。
過了正月，餐廳裏像樣的酒席上總會有壹盤蝦女。食客們自己動手，小心翼翼地剝去鎧甲，得到壹個完整的軀體。果肉下部潔白如玉，背面壹顆紫色的“黃籽”(籽)，自始至終像壹條紫金色的長條。此時的蝦女體型略呈弧形，兩端略尖，與古代簪子極為相似，可稱為“紫玉簪”。三十年前，蝦粉是不允許辦正式宴會的。漁民抓到的時候，覺得吃起來太麻煩，大多都扔掉了。如果他們抓多了，就用搟面杖把蝦粉的肉和黃色搟開，攤成薄薄的蝦粉餅，切成條狀，炒韭菜，最美味。
如今，春天的煮蝦女已經成為壹道美味，價值不菲。因為比較貴，普通人也不經常吃，雖然住在海邊。大陸人第壹次見到壹個蝦女，大多覺得很醜，不敢吃。世界上許多動物並不像它們看起來那樣。越醜越好吃的內在。以貌取人，真的會失之千裏。好吃的東西總會吸引強者來吃。為了避免被吃掉，妳必須有保護自己的能力。穿著帶刀帶刺的硬甲，讓強者不能說話，大概是蝦女應對充滿危機的自然環境的保護措施。