2.價格方面，15元/斤以下的蜂蜜需謹慎購買。
根據我國食品安全國家標準《蜂蜜》(GB14963-2011)，蜂蜜不得人為摻入其他物質。蜂蜜是蜜蜂從植物上采集花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合而成的天然甜味物質。市場上便宜的本地蜂蜜都是謹慎購買的。
擴展數據:
蜂蜜摻假充滿陷阱。
蜂蜜摻假屢禁不止。2013年，中國香港消費者委員會蜂蜜檢測顯示，55種蜂蜜中有14種摻糖，其中12種全稱為天然或純蜂蜜。2013年8月，北京市食品辦公布6種“冠友閣”蜂蜜果糖、葡萄糖含量遠低於國家標準。
中國標準化研究院食品與農業標準化研究所研究員史柏林等專家指出，假蜂蜜的營養價值不如真天然蜂蜜，糖尿病、齲齒、心血管疾病患者可能加重病情。
它將蜂蜜造假的手段分為幾類:最“低級的手段”是用白糖熬制或者用糖漿冒充蜂蜜，目前並不常見；此後，水、澱粉、蔗糖、麥芽糖、花蜜等。已經摻入真蜂蜜了，現代儀器可以鑒定，不常見。也有高價花蜜摻入或冒充高價花蜜的，如洋槐蜜摻入油菜花蜜。
目前最常用的有果葡糖漿、澱粉糖漿、大米糖漿等。這些糖漿中果糖和葡萄糖的比例與蜂蜜非常相似，各項檢測指標都符合國家標準，檢測難度非常大。
中國蜂產品協會副秘書長孫國峰也表示，從蜜源種類來看，銀杏是被子植物，沒有蜜腺，金銀花花瓣太長，蜜蜂采集不到。如果有這樣的蜂蜜，那就是假的。
另外，最新數據顯示，食品藥品監督管理局抽檢的蜂蜜合格率為96%，說明大中型品牌合格率較高，摻假較少。小作坊的“三無”蜂蜜可能是摻假的重災區。
參考資料:
中國網-豐都、龍鎮:《山旮旯》的土蜂蜜賣到國外的價格。
參考資料:
中國青年網-澳洲蜂蜜被曝毒素最高。網上賣“土蜂蜜”的招數很多。