三明治，也譯為三明治，是壹種將肉、奶酪、蔬菜等食物夾在面包中間，將調味料和醬料隨意混合在壹起的小吃。面包經常用黃油輕烤或塗油調味，可以改善三明治的味道。
傳說三明治是以18世紀英國貴族約翰·孟塔古的名字命名的，他是第四代三明治伯爵，盡管這不太可能是他發明的。據說三明治伯爵非常喜歡打橋牌，經常廢寢忘食。伯爵夫人特意發明了這種三明治，方便丈夫打橋牌時吃。伯爵的朋友品嘗後大聲歡呼，三明治伯爵卻不太了解。因為這種食物沒有名字，伯爵的朋友們就把它命名為三明治，三明治很快在英國社會流行起來。不過據說三明治伯爵也因此惹了不少麻煩，他顯然不喜歡用自己的頭銜作為食物名稱。他的伯爵的名字來源於英國肯特郡的壹個村莊——三明治村(Sandwich Village)，它的名字來源於古英語Sandwic，意思是“壹個充滿沙子的地方”。
壹開始公司三明治並沒有用這個名字，但是俱樂部三明治(夜總會三明治，也叫俱樂部三明治，港澳地區的公司三明治)是用大量的即食食材制作而成，主要有煎蛋、火腿、蔬菜、奶酪、培根、西紅柿，非常有特色。因為收費比平時的三明治高，用料會多壹點。
至於公司的三明治，在中國和香港都叫這個名字，因為辦公室的白領們在午餐時間忙得沒時間吃飯，所以為了滿足客人的要求，茶點餐是用面包和大量火腿、午餐肉、雞蛋、奶酪、西紅柿、蔬菜等不同的食材做成的，是充饑的快餐之壹。久而久之，因為三明治的重量比平時大，而且經常有顧客要求外賣在公司邊做邊吃，所以茶餐廳就叫“公司三明治”，這也代表了茶餐廳(那家公司)的三明治特色，因為並不是所有的茶餐廳都用同樣的三明治材料。
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