1，主要材料
哈密瓜濃縮果汁壹次性杯1杯半(鮮榨果汁也可)
2.配件
清水和壹個碗
壹勺糖
3.佐料
兩湯匙白色涼粉
4.步伐
先取半杯果汁加壹勺糖拌勻。
在鍋裏加入壹碗水，燒開。
將壹勺白涼粉和壹勺水混合。
等到水開了，加入攪拌好的涼粉再煮。
煮沸後加入攪拌好的果汁。
煮沸後，加入壹杯果汁，攪拌均勻。
煮沸後靜置壹分鐘，倒入模具。不要晾太久，否則模具涼了就不好拿了。
如果還有剩下的，可以倒進杯子裏。
放冰箱裏冷凍半小時就ok了。
哈密瓜是壹年生匍匐或攀援草本植物；莖和枝有棱角，有黃褐色或白色剛毛和疣狀突起。卷須纖細，簡單，被微柔毛。葉柄長8至12厘米，有溝槽，剛毛短；葉片厚紙質，近圓形或腎形，長8-15厘米，寬8-15厘米，頂部粗糙，背面粗糙，沿脈粗糙，邊緣不裂或3-7裂，裂片頂端鈍，鋸齒，基部截平或具半圓形彎曲，掌狀脈。
花單性，雌雄同體。雄花:數朵簇生在葉腋裏；花梗纖細，長0.5至2厘米，被柔毛；萼筒狹鐘狀，密被白色長柔毛，長6-8毫米，裂片近近直立或平展，短於筒部；花冠黃色，長2厘米，裂片橢圓形，銳尖；雄蕊3毫米，花絲極短，花藥彎曲，藥隔頂端拉長；退化雌蕊長約65438±0毫米。雌花:單生，有粗糙的花梗和柔毛；子房長圓形，密被長柔毛，具粗毛，花柱1-2毫米長，柱頭靠合，長約2毫米。
果實的形狀和顏色因品種而異，通常為球形或長方形，果皮光滑，有縱溝或條紋，無帶刺突起，果肉白色、黃色或綠色，氣味香甜；種子白色或黃白色，長方形，頂端尖銳，基部無光澤，表面光滑，無棱。夏季花果期。？
品種分類
哈密瓜分為網狀皮和光滑皮兩種。按成熟度分為早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)。不同品種的瓜有不同的形狀、顏色和皮紋。常見的優良品種有酥紅心、極甜黑眉、鐵皮、綠麻皮、網香梨、哈密加格達、小綠皮、白皮。
哈密瓜有180多個品種，有橢圓形、卵形、紡錘形、長桿形等。大小不壹，從1斤到15到20斤不等；果皮有網狀和光滑兩種；色澤綠、黃、白，果肉白、綠、橙，肉脆、酥、軟，味醇、香、果。稀有品種超過50種。
營養價值
哈密瓜不僅甜，而且營養豐富。據分析，哈密瓜的幹物質中含有4.6%至15.8%的糖和2.6%至6.7%的纖維素，以及蘋果酸、果膠、維生素A、B、C、煙酸和鈣、磷、鐵等元素。其中鐵含量比雞肉高兩三倍，比牛奶高17倍。
哈密瓜不僅可以鮮食，還可以做冬瓜幹、蜜瓜脯、果汁。哈密瓜削皮器可用於果蔬削皮器，適用於大規模食品加工。瓜地瓜子可入藥治病，瓜皮餵羊可促脂增重。