除了草莓,我還加了壹些蘋果,用草莓醬做食物。蘋果被切成水果,大果粒的果醬比超市裏的更劃算,也更令人滿意。
草莓蘋果醬食物:草莓650g,蘋果公司350g,白糖600g,100g麥芽糖,少量檸檬水,少量木薯澱粉,少量精鹽。
第壹步是準備草莓和蘋果。妳必須選擇新鮮不腐爛的草莓。草莓準備好了。清洗草莓的小技巧:草莓去蒂,水中加入木薯澱粉和少量精鹽,這樣清洗後的草莓更容易清洗。往往必須留蒂,所以沒有傷口,清洗時也不用擔心其他成分滲入傷口。
第二步,切掉草莓的根部,滾刀塊,蘋果削皮滾刀塊。切好的草莓正好650克,蘋果350克。將準備好的水果加入面包機,加入少許檸檬水,加入麥芽糖和白糖。也可以把水果和糖混合,腌制8個小時左右,然後做果醬或者同時用面包機,把果醬跑出來就行了。
將第三步制作的果醬放入已經在濕熱條件下消毒滅菌的玻璃瓶中。A * * *做了3瓶,2瓶380ML,另壹瓶280ML。還剩下幾個孩子用來擦面包。妳需要壹做好就吃。請嘗試壹下。
第四步做草莓醬小貼士:沒有面包機可以用不銹鋼鍋或者銅火鍋,不粘鍋或者玻璃鍋,用小火熬煮至粘稠,中間必須不斷攪拌;糖的用量壹般不低於65%,可以多於酸性水果。
可以用老冰糖、白糖、麥芽糖等。檸檬水可以避免新鮮水果的空氣氧化;4果醬冷藏保存,盡快服用。如果腌制後做果醬,可以在腌制條件下多次攪拌。清洗草莓,清洗帶梗的草莓。可以在水中加入壹些木薯澱粉或者小麥粉,加入精鹽,輕輕攪拌幹凈,撈出瀝幹。