2、黃山“臭”鱖魚。黃山的“臭”鱖魚又叫“腌鮮鱖魚”。這道菜烹飪後，因其味道鮮美，魚肉酥脆，味道特別芳香，深受食客喜愛。很多來黃山的遊客都來這裏品嘗這道菜，對它的美味贊不絕口。經過200多年的歷史，這道菜依然有這樣的影響力。關鍵在於它的特殊性。腌制的桂魚在烹飪前聞起來“很臭”，煮出來的桂魚吃起來很香。
3，千層鍋。這是壹道很好吃的菜，分量足夠，可以作為主食。壹般情況下，上面覆蓋紅燒肉片，肥而不膩，口感適中，非常滑。有炸豆腐，竹筍等。在那裏，確保妳玩得開心。
4.黃山燒餅。黃山燒餅又稱黃寅燒餅、蟹殼黃燒餅。是黃山市的特色傳統小吃，新出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，非常好吃，吃起來回味無窮。這個蛋糕又小又滿，是黃色的。黃山燒餅通常由面粉、肥肉、面粉、肥肉、梅幹菜、芝麻、鹽和油制成，其餡是通過方便面、揉、揉、挑、剝、餡、合、滾、刷、灑、烤等工序制成的。
5、羊齒粉圓。蕨粉是通過搗碎蕨根而洗滌的澱粉。山蕨有壹個與其瘦弱的身體不相稱的糾結的棕黑色根系，分布在它下面的深層土層中，富含澱粉。口感有彈性，軟糯可口。越嚼越有味道。
6、臘八豆腐。臘八豆腐是民間特產。壹般過了臘月八，家家戶戶都要曬豆腐幹。當地人稱之為臘八豆腐，在臘月初八曬幹。
7.黃山毛豆腐。毛豆腐是通過人工發酵，在豆腐表面長出壹層白色的絨毛。因為豆腐中的植物蛋白經過發酵轉化成各種氨基酸，煮後吃起來特別鮮。
8.屯溪醉蟹。但說到名菜，就已經封在酒壇裏壹段時間了。它看起來完好無損，聞起來像酒。而且肉質鮮嫩，味道極其鮮美，還夾雜著濃郁的酒香，回味無窮。這是宴會上的珍品。密封的醉蟹可以保存兩個月不變質。
9.茶油和辣醬。黃山茶油辣醬以當地豐富的天然山茶油為主要原料，經傳統手工秘制工藝炒制、窖藏後，香辣可口，是佐餐、佐酒的佳品。