工具/原材料
佐料
南瓜面條250克
鐵鍋燉150g
3個雞蛋
生菜200克
佐料
適量的油
適量的鹽
玉米骨頭湯1300ml
步驟/方法
1
鍋裏放適量水，加少許油燒開。
南瓜燴面-方法
2
加入面條，煮熟。
南瓜燴面-方法
三
鍋中放入適量的水，加入適量的鹽和油，燒開，將洗好的生菜焯水30秒。
南瓜燴面-方法
四
炒鍋加油，放入雞蛋，煎成荷包蛋。
南瓜燴面-方法
五
把煮好的面條放在碗裏。
南瓜燴面-方法
六
加入適量的玉米骨頭湯，上面放上煮熟的生菜和胡蘿蔔，鹵制，壹個香噴噴的荷包蛋。
南瓜燴面-方法
結束
需要註意的事項
煮面的時候放壹點油，這樣煮面就不會粘在壹起了。
南瓜魯大手搟面
材料
南瓜，面粉300克，鹽，玉米粉，
雞蛋3個，西紅柿2個，蘑菇少許，菠菜少許，蔥花。
工作方法
1.南瓜切片，面粉300克，水適量，鹽少許。
2.把南瓜放在籠子裏蒸。
3.打成南瓜泥
4.往面粉裏加壹點鹽。可以增加面筋通道的口感。
5.在面粉中加入南瓜泥，攪拌後感受面團的濕度，然後酌情加水。
6.盡量把面團做得硬壹些，因為在醒發的過程中，面團會變軟。
7.用力揉成光滑的面團。用保鮮膜包好，至少醒40分鐘。
8.將面團醒發，用玉米粉做薄面防止粘連，搟成厚薄均勻的大塊。
9.在面團上撒壹層玉米粉，折疊起來，切成自己喜歡的寬度。
10.再撒點玉米粉，把面抖壹抖。
1:鹽水材料:雞蛋3個，西紅柿2個，香菇少許，菠菜少許，蔥花。
2:西紅柿切塊，蘑菇切片。
3:鍋裏加油，把蔥花放在打散的雞蛋裏，爽滑。
4:鍋裏放適量油，燒熱，把香菇炒軟。把蘑菇放在鍋的壹邊，放入蔥花，炒香。
5:將番茄塊翻炒至出水。加點開水，在古都裏煨壹會兒。
6:加入糖、鹽等調料。倒入炒雞蛋。
7:水澱粉增稠。我最愛吃的雞蛋是用鹽水煮的~
8:最後壹步是煮南瓜面。太冷了就太冷了，看妳喜不喜歡。吃的時候倒入雞蛋，腌制。