1，腸粉
廣州的蒸腸粉是很多外地遊客去廣州必吃的小吃。很多小吃店、茶館、飯店都有賣。在廣州，腸粉是早餐必吃的食物。它是透明的，像紙壹樣薄，吃起來相當有彈性。醬壹般是用醬油等醬料做成的，味道偏甜。配菜大多是生菜。
2.蝦餃
蝦餃是廣州著名的傳統小吃，屬於粵菜。蝦餃創辦於20世紀初廣州郊區梧村五峰鄉的壹個家庭式小茶館，已有百年歷史。傳統的蝦餃是半月形的，有十二層的蜘蛛肚子。餡料是蝦肉和竹筍，鮮美爽滑，味道鮮美。
3.雲吞面
雲吞面又稱餛飩面，屬於粵菜。雲吞面是由雲吞面和煮好的湯做成的。餛飩口感順滑，面條入口有彈性，讓人回味無窮，面條更有彈性，更有嚼勁。餛飩富含蛋白質、澱粉等營養成分。
4.深井燒鵝
燒鵝是廣東的傳統菜肴，屬於粵菜。深井烤鵝指的是利用深井的燒烤方式，不是當地的叫法。燒鵝起源於烤鴨，以中小型清遠黑褐鵝為最佳。將整只鵝去翅、去腳、去內臟，吹凈，塗五香，縫肚，沸水燙皮，冷水冷卻，糖水均勻去皮，晾幹後腌制，最後掛在烤箱或明火上烤熟，切碎，端上桌。燒鵝色澤金黃，味道鮮美。
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在廣州遊玩的註意事項
廣州旅遊註意事項:出門在外，安全第壹。遊客外出遊玩、入住酒店應保管好自己的物品，貴重物品可委托較高檔酒店前臺保管；不要損壞酒店設施，保管好自己的鑰匙；退房時仔細檢查隨身物品，不要忘記小件物品。
廣州旅遊註意事項二:中國幅員遼闊，不同地區有自己獨特的飲食習慣。去廣州也要註意調整飲食。遊客要註意飲食衛生，不吃不達標的食物；廣東有些地方的食物是甜的，遊客要註意，因為海邊的海鮮比較多。註意餐桌禮儀，用餐時不要發出噪音，打擾其他客人，導致不必要的沖突。