人參花為五加科人參屬植物的花序，分布於河北北部、遼寧、吉林、黑龍江等地。現在遼寧、吉林等地廣泛栽培，北京、河北、山西等地也有引種栽培。具有益氣強身、延緩衰老的功效，常用於頭暈、胸悶、氣短。下面就來看看人參花的功效和作用吧！
人參花的功效與作用
性甜性暖。
肺、脾、腎經，
具有健脾補虛、開胃消食的功效，適
人參花為五加科人參屬植物的花序，分布於河北北部、遼寧、吉林、黑龍江等地。現在遼寧、吉林等地廣泛栽培，北京、河北、山西等地也有引種栽培。具有益氣強身、延緩衰老的功效，常用於頭暈、胸悶、氣短。下面就來看看人參花的功效和作用吧！
人參花的功效與作用
性甜性暖。
肺、脾、腎經，
具有健脾補虛、開胃消食的功效，適用於神經衰弱和消化不良。
1，人參花的營養價值是人參的3.2倍，而且含有豐富的鍺，是靈芝的3倍，大蒜的6倍，蘆薈的55倍。鍺被醫學界譽為神奇的元素，具有極佳的活性，能幫助清除體內自由基，改善體質，維持正常新陳代謝，避免細胞衰老，使人精力充沛，同時還能增強機體免疫力，防治腫瘤。
2、人參花含有豐富的生物活性物質，可以強心、益智、接心、安眠。
人參花的副作用
1、人參花如果長期服用或過量服用，會引起中樞神經系統興奮和興奮癥狀如興奮、壹廂情願的感覺、咽喉刺激、失眠、神經衰弱、高血壓、欣快等。有些人表現出抑郁、食欲不振、低血壓，有些人還出現皮疹、水腫和清晨腹瀉。
2.服用人參花的另壹個不良後果是兒童性早熟。有些孩子服用人參花後性早熟，對孩子的身心健康有不良影響。
3.服用人參花的新生兒會出現煩躁不安、哭鬧拒奶、抽搐、心率減慢等癥狀。
人參花的食用方法
1，人參花雪梨瘦肉湯
材料:人參花2朵，雪梨2個，銀耳少量，瘦肉300克，龍眼肉5個，新鮮雞腿壹個，水適量，鹽少許。
做法1人參花洗凈，銀耳泡水，切成小塊。桂圓洗凈備用。②雪梨洗凈，去梨核，切塊。3瘦肉洗凈，切塊，雞腿洗凈。如果怕油膩，可以把雞皮去掉備用。(4)將所有東西放入陶罐中，放入清水中燒30分鐘。⑤轉小火壹個小時，再加壹點鹽就可以吃了。
2.人參花茶
材料:人參花幹5克，冰糖或蜂蜜適量。
做法①將人參花和冰糖放入杯中，用熱水沖泡四分鐘，然後過濾飲用。(2)如果用蜂蜜代替冰糖，要過濾後再加入，攪拌後飲用。
功效具有益氣養血、清熱生津、消除疲勞、治心煩燥、清熱解虛火的作用。
3、人參花牡丹茶
材料:人參花5克，牡丹花2克，檸檬草1克，康乃馨2克，冰糖或蜂蜜適量。
做法①將人參花、玫瑰、香茅、康乃馨洗凈備用。②將人參花、牡丹花、檸檬草、康乃馨放入鍋中，加適量水煮沸。(3)煮沸後浸泡5分鐘。冷卻後加入適量冰糖或蜂蜜即可飲用。④人參牡丹茶可用開水反復沖泡3 ~ 5次，直至味道變淡。