如果是指木瓜絲，就不會上火。
木瓜是嶺南四大名果之壹，果皮光滑美觀，果肉厚密細膩，香氣濃郁，汁液豐富，味道香甜可口，營養豐富。木瓜富含17多種氨基酸、鈣和鐵，還含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..半個中等大小的木瓜足夠成年人壹整天所需的維生素C。木瓜在中國被稱為“木瓜”。顧名思義，多吃可以延年益壽。
番木鱉的果實不僅可以作為果蔬食用，還具有多種藥用價值。木瓜蛋白酶可從未成熟木瓜的乳汁中提取，是制作化妝品的上等原料，具有美容美白的功效。
據報道，美國人烹飪牛肉時，喜歡在牛肉中混合或註入木瓜蛋白酶。這樣牛肉很快就煮好了，而且很嫩，容易消化。自古以來，熱帶美洲的土著就壹直用番木昭的綠葉包裹肉過夜再烹飪，或者用葉子和肉壹起烹飪來軟化肉的質地。在西雙版納，半熟的木瓜經常作為蔬菜食用。常見的吃法有兩種，壹種是用它煲湯，清香微甜，非常好吃；另壹種吃法是切成細絲加醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料生吃涼拌，酥酸，微甜。成熟的木瓜是壹種營養豐富的高級名貴水果，含有大量的蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素和蛋白酶。可鮮食或制成飲料、糖漿、果膠、冰淇淋、果脯、幹果等。蛋白酶具有健胃消食、驅蟲消腫的功效，主要用於治療消化不良、高血壓、乳汁少、關節痛、蛔蟲、疔瘡、腫毒、蜈蚣咬傷。因此，成熟的木瓜是理想的餐後水果。早在公元15世紀，哥倫布就發現加勒比海的土著在吃了大量的魚和肉之後，經常會吃壹些番木昭果的甜糕，以防止消化不良。此外，成熟的木瓜果肉還用作雪花膏、剃須膏、洗發水、藥膏等化妝品的增稠劑。
壹般人群都可以吃。
1，適用於慢性萎縮性胃炎患者、產婦缺乳、風濕痛、跌打損傷挫傷、消化不良、肥胖患者。
2、不適合孕婦、過敏體質的人。