1，最重要的微量無機鹽(RDA
2.碘是甲狀腺激素的壹個組成部分。碘缺乏會導致兒童和成人癡呆、甲狀腺腫。中國營養學會推薦18歲以上成人每日適宜碘攝入量為0.15 mg。常見的富含碘的食物有海鮮，如海帶、紫菜、扇貝、海參等。
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擴展數據:
1.海水是鹽的“故鄉”。海水中含有各種鹽，其中90%左右是氯化鈉，也就是鹽。此外，還含有氯化鎂、硫酸鎂、碳酸鎂等含有鉀、碘、鈉、溴等多種元素的鹽類。氯化鎂是豆腐所用鹵水的主要成分，它的味道很苦。所以含鹽比例大的海水，味道鹹而苦。
2.無機鹽在體內的分布極不均勻。比如鈣、磷大部分在骨骼、牙齒等硬組織中，鐵集中在紅細胞中，碘集中在甲狀腺中，鋇集中在脂肪組織中，鈷集中在造血器官中，鋅集中在肌肉組織中。
3.無機鹽對組織和細胞的結構非常重要。骨骼、牙齒等硬組織多由鈣、磷、鎂組成，而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性，控制水分，維持正常的滲透壓和酸堿平衡，幫助向全身運輸常見元素，參與神經活動和肌肉收縮。
參考資料:
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