可以在梅子酒中加入枸杞嗎?可以在梅子酒中加入枸杞。
泡酒的目的是中和吸收被泡藥材和成分的營養和內在,就是吸收。梅子性溫味甜。具有生津止渴、和胃消食、止嘔止痢作用。適用於口渴、消化不良、腹脹、上吐下瀉、腹痛、痢疾等人群。枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。梅子和枸杞沒有明顯沖突,可以壹起泡。
梅酒加枸杞有什麽好處?1.促進消化。酸梅枸杞酒嘗起來很酸甜。李子是水果,富含酸。適當飲酒可以刺激胃酸分泌,幫助胃中食物的消化,有助於改善食欲不振。但要註意飲酒量,不宜多飲,以免損傷腸胃,降低食欲,降低胃腸消化功能。
2、增強免疫力枸杞含有枸杞多糖、有機酸、維生素C等多種有效成分,其中枸杞多糖能增強非特異性免疫功能,而維生素C具有抗氧化作用,能清除自由基,能促進體內血液循環,加速人體新陳代謝,因此,經常飲用枸杞酒能增強免疫力,增強人體的抗病能力。
3、促進新陳代謝,梅子酒中維生素C的含量非常豐富,氨基酸的含量也不低。攝入充足的維生素C和氨基酸,可以增強人體的新陳代謝,清潔腸道,排出體內有害物質,還可以凈化身體,排毒養顏,改善膚質。
4.緩解疲勞。梅子枸杞酒含有豐富的維生素和微量元素,在正常生活中可以促進血液循環,加速新陳代謝。其中所含的酒精能作用於中樞神經系統,緩解緊張情緒,有緩解疲勞的作用。適合壓力過大,精神疲勞的人。
如何制作枸杞梅酒材料:
食材:青梅4斤,白酒10斤。
輔料:冰糖2斤,枸杞8兩,幹山楂1斤。
步驟:
1.找壹個20斤的密封罐,擦洗幹凈,放在通風處晾幹(制作前用廚房紙擦拭,防止受潮)。
2.買回來的李子用淡鹽水泡兩個小時,把爛的挑出來,不然李子會變質。
3.將泡好的李子放在陰涼通風處晾幹(避免陽光直射)。
4.壹切準備就緒
5.把李子平放在罐頭底部。
6.在青梅上撒上冰糖粉。我提前把冰糖打碎成粉,會溶解的更快。
7.將枸杞和幹山楂平鋪在冰糖粉上
8.就這樣,壹層梅子,壹層冰糖,壹層山楂枸杞幹放好了。
9.選擇溫度在30度到40度以上的白酒,這樣才能釀出好酒。
10.將酒慢慢倒入壇中,然後封口,壇口用保鮮膜包裹。
11.酒封三個月後取出梅子、枸杞、山楂,再將酒裝入幹瓶中。