比如心火、火氣、肺火，甚至陰虛火旺的人，如果只用阿膠，仍然會處於虛而不補的狀態，火會越來越大。
2.體內濕氣重的人是禁止吃阿膠糕的。
可表現為口幹、口苦、口黏、乏力、頭暈、頭模糊、腹脹、大便不暢，最重要的是舌苔厚膩，可能是白色或黃色。
3、有外傷的人不能吃忌口吃阿膠糕。
阿膠是活血的，所以如果有傷口，不能馬上吃，要等到傷口結疤了再吃，否則傷口不會結。
4.體內有淤血的人禁止吃阿膠糕。
面色晦暗，色素沈著，單純瘀斑，口唇暗沈，舌暗或有瘀斑，舌下絡脈紫暗或增厚，脈沈澀。女性往往月經不調，壹般是推遲，有血塊，肚子疼，顏色暗，在身上時間短等等。
5、脾虛的人，也就是消化功能低下的人，首要表現就是吃得少，大便爛或先幹，乏力，面色萎黃等。雖然沒有規定脾虛就不能吃阿膠，但是阿膠黏稠簡單，對脾胃功能有預防作用，特別適合脾虛氣滯，腹脹少的患者。如果壹定要吃與理氣消食需求相適應的藥物，可以限制阿膠的滋補性和油膩性。
女性吃阿膠糕的禁忌
1，阿膠是滋陰補血，潤肺益氣的良藥，但服用阿膠前後不要吃蘿蔔大蒜，以免降低藥效。
2.由於阿膠的雞蛋具有抗原性，患有蕁麻疹等皮膚過敏疾病且長期處於高度敏感狀態的人，服用後容易發生過敏；還能激活抗體，紅斑狼瘡等自身免疫性疾病患者慎用。
3.感冒或月經來潮時，應停用阿膠，痊愈或停藥後繼續服用。
4.註射阿膠溶液的動物實驗證明，它能升高血壓，抗創傷性休克，防止進行性肌營養不良。因此，高血壓患者慎用或不用阿膠。中風患者也不要服用阿膠，阿膠會增加血容量(中風患者通常會有血瘀)，然後可能會引起另壹次中風。
5.5.阿膠油膩。脾胃虛弱的人服用期間不宜吃太油膩、太辛辣。少吃難消化的東西。最好吃開胃的蔬菜。服用後不要立即吃冷飲和食物。
5.6孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫生指導下服用。