焦糖布丁怎麽做才好吃？
1，鍋中加入牛奶和糖。
2.把所有的雞蛋打散。
3.倒入牛奶，攪拌均勻。
4.向鍋中加入糖並煮沸。
5.顏色變深後加入熱水煮沸。
6.將焦糖和布丁液倒入模具。
7.上下加熱160度，烤40分鐘。
8.放涼後放入冰箱。
焦糖布丁怎麽做？
1.取壹個小碗，倒入125ml牛奶，加入20g細糖攪拌至糖融化。
2.再取壹個小碗，打入壹個雞蛋，按照蛋奶比1到1加入甜牛奶。
3.把雞蛋牛奶混合物攪拌均勻。
4.過濾蛋奶混合物，去除氣泡和不溶性蛋白質。
5.鍋中加入40g白糖，加入20ml清水，加熱至出現氣泡。不要攪拌它。
6.加熱至淺棕色，關火。余熱會讓焦糖顏色變深。
7.將焦糖快速倒入碗中，冷卻凝固，在碗的四壁塗上少許植物油。
8.焦糖冷卻後，倒入蛋液蓋住焦糖。
9.蓋上保鮮膜，入蒸籠蒸，水開後入鍋蒸5-10分鐘。
10，取出蒸好的雞蛋布丁，蓋上壹個盤子，倒過來，松開布丁扣在盤子上。
11.簡單的自制焦糖布丁就做好了。我蒸了很久，結果出現了氣泡。但是味道很好。
焦糖布丁的簡單制作方法
1，制作焦糖:鍋中倒入少許水，加入糖，不斷攪拌，至變成琥珀色時關火。
2.將焦糖倒入模具中，冷藏。將純牛奶、打好的蛋黃、QQ糖全部放入鍋中，大火不停攪拌，直到QQ糖融化。
3.取出模具，倒入剛做好的牛奶，涼了放冰箱，第二天取出，布丁從模具中取出。
因為從冰箱裏拿出來的時候，布丁已經成型了。所以建議大家在放進去之前，先選壹個比較好看的模具。比如可以使用壹些制作餅幹或者蛋糕的模具。
法式焦糖布丁的制作方法
1，準備配料
2.將牛奶和奶油倒入牛奶鍋中，用小火加熱。邊加熱邊慢慢攪拌均勻，看到熱氣就關火，晾涼備用。大約10分鐘。
3.在蛋黃中加入糖，攪拌均勻。
4.將蛋液慢慢倒入涼牛奶鍋中。
5.攪拌均勻
6、為了更流暢，過篩。
7.將牛奶倒入準備好的烘焙杯中，放入盛有熱水的烤盤中。放入烤箱，155度烤30分鐘。
8.註意每個烤箱的區別，註意觀察不是烤的。烤出來的狀態是這樣的，呈蛋黃色，凝固了。
9.布丁可以放在冰箱裏冷藏2小時到2天。想吃的時候隨時拿出來，在烤杯裏的布丁表面撒壹勺糖。然後轉動烘焙杯使布丁粘上壹層糖，倒出多余的糖。
10.最後用噴槍噴在離布丁幾厘米遠的地方。註意觀察，火不要太大。因為噴槍焦化快，不要過量。