香瓜的烹飪方法:
炒瓜炒肉的方法；
材料:南瓜450g，豬肉200g，配料，適量油，鹽，味精，蔥，姜，醬油，十三香。
步驟/方法
1，先把瓜切開，用勺子把籽拿出來。
2.將肉切片，洋蔥和姜切成丁。
3.鍋預熱，倒入適量色拉油。肉炒幾下後，蔥、姜、鍋壹起炒出香味。然後倒入醬油，十三種香料，
4.此時將哈密瓜放入鍋中，翻炒幾下，然後加入味精和精鹽。攪拌1分鐘後關火裝盤。
5、壹盤香噴噴的瓜炒肉就做好了！
需要註意的事項
快把哈密瓜炒到水沒了，不然湯後哈密瓜就不好吃了！
瓜蛋的餃子法:
1.雞蛋加少量鹽，打勻，抹油抹平。
2.冬瓜洗凈，切絲，略剁碎，撒點鹽，撈出煲湯。
3.將雞蛋和南瓜絲混合在壹起，加入壹把蝦皮、十三香、鹽、醬油和雞精，制成餡料。
4.包餃子
烹飪
冬瓜炒雞蛋的做法
材料:南瓜65438+雞蛋0個，鹽料酒3個。
練習:
1.將哈密瓜對半切開，分別切片(如果哈密瓜比較老，去掉中間的果肉)。
2.將雞蛋打散，加入適量的水和料酒(水量為:1雞蛋加1湯水，以此類推)。
3.鍋中加入適量油，用中火將油加熱至六成熱，輕輕倒入蛋液，用鏟子攪拌。
凝固後取出備用。
4.向鍋中加入少量油。加熱後，將切好的冬瓜放入鍋中翻炒。
5.哈密瓜變軟後，倒入炒雞蛋，翻炒1分鐘，加鹽調味。
哈密瓜的營養分析
營養價值:西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣。不同品種每100g可食部分(鮮重)的營養成分含量如下:蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖2.5-3.3g，胡蘿蔔素20-40g，維生素C 2.5-9mg，鈣22-29。
主要有以下影響:
1.西葫蘆富含水分，有潤膚的功效；
2.西葫蘆調節人體新陳代謝，有減肥防癌的功效；
3.西葫蘆含有壹種幹擾素誘導劑，能刺激機體產生幹擾素，提高免疫力，起到抗病毒和抗腫瘤的作用。
哈密瓜的食療作用
西葫蘆具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；可用於輔助治療水腫、腹脹、煩渴、瘡瘍、腎炎、肝硬化和腹水。
哈密瓜的食用禁忌
1.普通大眾都可以食用。
2.脾胃虛寒的人要少吃。
3.用法:每次82g。