原創司康
主料:金龍魚蛋糕加小麥粉200g，黃油40g，牛奶40g，糖粉30g，蛋液40g，無鋁泡打粉3g，鹽1g。
具體做法
1.準備食材，蛋糕用小麥粉，也就是低筋面粉，準備黃油，牛奶，糖粉，無鋁泡打粉，鹽，雞蛋。
2.將泡打粉、鹽和糖粉倒入面粉中，攪拌均勻。黃油不需要變軟。切成小顆粒倒入。
3.將所有配料用手均勻揉成粗玉米粒。
4.倒入牛奶和蛋液，揉成不粘手的面團。壹個雞蛋50克左右，剩下的留著塗抹。
5.在案板上撒些幹面粉，把面團搟成2 mm厚的薄片，找個瓶蓋壓出壹個圓形的面片。如果有模具，還可以壓出不同的形狀。
6.擠壓好的面團刷壹層蛋液，烤箱170℃預熱10分鐘。
7.放入烤箱中層，烤20分鐘。註意顏色。如果想烤出來的顏色好看，可以打開烤箱，蓋上壹層錫紙，擋住壹些熱量。
02
炒韭菜和花生
主料:低筋面粉250克，葵花油或玉米油80克，白糖60克，鹽2克，雞蛋1個，無鋁泡打粉2克，食用小蘇打1克，香蔥25克，碎花生適量。
具體做法
1.先稱取所有食材，小蔥洗凈切碎備用，花生炒熟後磨成花生。
2.雞蛋打散，加入白糖、鹽、食用油，拌勻。
3.加入切碎的蔥和切碎的花生。用小蔥比用大蔥好吃，所以建議用小蔥，只用綠色的部分。
4.將低筋面粉、發酵粉和食用小蘇打篩入盆中。用刮刀攪拌均勻，揉成球狀。
5.取壹小塊面團，揉成圓形壓平，放在鋪有油紙的烤盤上。這時烤箱可以提前預熱170℃。
6.依次制作，放入烤箱烤20分鐘。如果不想塗得太黑，可以在餅幹上蓋壹層錫紙。
03
芝麻餅幹
主料:蛋清2個、玉米油30克、低筋面粉25克、白芝麻50克、白糖20克。
具體做法
1，準備兩個蛋清，低粉，玉米油，白糖，白芝麻。如果想少吃糖，身體健康，可以用木糖醇代替白糖。
2.在蛋白中加入糖和玉米油，攪拌均勻。不用送走，混著吃就行了。
3.篩入低筋面粉和白芝麻，拌勻。
4.將攪拌好的面糊裝入裱好的袋子中，或者直接裝入保鮮袋中。切壹個小口，把面糊擠在鋪好的油紙上。擠壓出來的面糊會慢慢流動，所以壹定要間隔擠壓。
5.烤箱預熱至150℃，烤盤放在中層，烤15分鐘。