食材匯總
面粉、腐竹、木耳、黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇，白菜，豬肉
輔材匯總
生姜、大蔥、黃豆醬、生抽、老抽、耗油、花椒粉、十三香、白糖、料酒、食用油
制作過程
第壹步：和做麻食的面，和的面要硬壹些，和好的面放置壹旁醒面半小時，和做麻食的面最好用溫溫的水，天氣轉涼便於醒面。
第二步：準備做麻食的配菜，泡發木耳和腐竹，洗凈黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇、大白菜備用。
第三步：把黃瓜切小丁，胡蘿蔔切小丁，蘑菇切小塊備用。
第四步：泡發好的腐竹過水洗凈，攥幹水分切小段備用。
第五步：大白菜洗凈空幹水份，用刀切成小塊備用。
第六步：拿壹塊五花肉切成片備用，生姜切沫，大蔥切碎備用，做麻食放點肉香，喜歡吃素的可以不放。
第七步：做麻食的面醒好後，揉勻揉光，像搟面條壹樣搟開搟元，厚度跟平時的面條面薄厚差不多，稍微微厚壹些就行。
第八步：把搟好的大餅壹分為二摞起來，再壹分為四，最後切成3份長條。
第九步：把切好的長條摞起來，都切成小拇指寬窄的長條，再把切好的長條切成小方塊，這就是“懶人麻食”的原始，大小就在此步，反正我喜歡麻食小壹些，小些不是精致嘛！好煮也好入味嘛！
第十步：把切好的小方塊用手散開，再撒些幹面粉在上面。
第十壹步：這壹步就是用手輕輕的抓揉起，再散開再抓揉壹起，循環往復幾次，壹個個小方塊就變成了壹個個小麻食啦，用手抓揉不是使勁的抓揉，二是壹股子巧勁 ，抓揉～散開～再抓揉～再散開 的過程。
第十二步：搭鍋燒開水煮麻食 ，麻食要先煮上壹會兒 ，少放些食用鹽，這樣麻食勁道不粘連。
第十三步：炒菜做麻食的配菜
（1）炒菜鍋中放油，爆香姜末蔥碎。（2）放入五花肉翻炒，加半勺黃豆醬、料酒、白糖、花椒粉、十三香。（3）接著放入蘑菇、胡蘿蔔、黃瓜、腐竹、木耳翻炒，加入生抽、老抽、耗油、食用鹽翻炒均勻備用。
第十四步：把炒好的配菜倒入煮麻食的鍋中，攪拌均勻，開鍋再煮上15分鐘就可以上桌開吃啦！