誰不能吃毛豆腐？
消化性潰瘍患者1消化性潰瘍患者在日常生活中也應盡量少吃豆制品，尤其是消化性潰瘍嚴重者，更應忌口。這是因為豆制品中有大量的嘌呤，在醋雞中有胃液分泌的作用。如果胃液大量分泌，會刺激胃黏膜，導致潰瘍加重。
2腸胃不好的人容易腹瀉、腹脹、脾虛，多吃豆腐也不是不可以。
3服用四環素類藥物的人如果妳正在服用四環素類藥物，就不要吃豆腐，因為用豆腐做的食物含鈣多，用鹵水做的石膏含鎂多。四環素會與鈣、鎂發生反應，降低殺菌效果。
4痛風患者痛風患者也不能吃豆腐，因為痛風的發病機制是嘌呤代謝紊亂，高尿酸血癥是重要特征。也就是說，痛風患者禁用含高蛋白、高脂肪的食物。
孕婦可以吃毛豆腐嗎？
對於孕婦來說，豆腐可以吃，豆腐做的毛豆腐自然可以吃。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，以及糖、植物油和豐富的優質蛋白質，消化吸收率達95%以上。豆腐是豆制品的精華。大豆營養豐富，每100克可為人體提供近40克蛋白質，是瘦豬肉的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍，魚的2倍以上，特別適合孕婦食用。兩小塊豆腐可以滿足壹個人壹天的鈣需求。豆腐是孕婦的理想食品，也是嬰兒生長發育的重要食物。
毛豆腐的家常做法
配料:花生油、醬油、白糖、辣椒醬、鹽、味精、蔥姜末。
練習:
1將每塊毛豆腐分別切成3至4塊；
2把油放在火上，加熱到五六成，把切好的毛豆腐平放在鍋裏(不要重疊)；
3煎至兩面發黃，皮起皺紋時，加入蔥花、姜末、醬油、鹽、糖和少許鮮湯；
4.煮4-5分鐘，加入味精，裝盤食用。吃的時候蘸辣椒醬。
毛豆腐是什麽？
毛豆腐又稱腐乳，是由豆腐經發酵制成的特殊配料。毛豆腐在發酵的過程中會長出白色的絨毛，因此得名毛豆腐。毛豆腐在中國安徽省非常受歡迎。很多人都很喜歡吃毛豆腐。因為味道鮮美，含有壹定的營養成分，受到了大家的壹致好評。