五花肉的做法也很多。紅燒肉是壹道著名的大眾菜，屬於熱菜。紅燒肉在中國各地廣泛流傳，具有壹定的營養價值。梅幹肉是浙江的傳統菜肴。帶皮五花肉煮熟後，將腌制好的梅幹菜放入碗中，這樣梅幹菜就可以紅燒了。好吃，爽而不膩，滑而有活力。
五花肉的做法數不勝數，其中粉蒸肉最為鮮美，油而不膩，糯而香，酥而爽口，肥瘦相間，紅白相間，嫩而不膩，米粉油潤，香味濃郁。根據烹飪方法，可以是辣的，也可以是甜的，食材可以輔以香菇、老蓮藕、南瓜、紅薯等蔬菜。將五花肉放入鍋中蒸熟。老做法教妳，每壹層都好吃，年夜飯都香。來和我壹起看看是怎麽做出來的。
配料:五花肉、糯米
1.準備壹塊五花肉，將五花肉切成較薄的片。五花肉片不要切得太薄，不然蒸的時候容易被蒸熟。將切好的五花肉放入大碗中。
2.五花肉放入碗中後，開始調味。料酒耗油少，用少許醬油、壹勺糖、半勺辣椒上色。加壹點姜末，剁碎兩勺豆瓣醬，放進五花肉裏。戴上壹次性手套，將五花肉攪拌均勻，讓每壹塊五花肉都裹上醬汁，更加美味。蓋上蓋子，腌制30分鐘。
3.準備壹個大碗，放入兩勺大米和壹勺糯米，大米和糯米的比例為2:1。加清水淘米兩遍。洗幹凈後，用漏勺瀝幹水分。
4.將控制好水分的大米放入無水無油的鍋中，小火翻炒至大米微黃。關火後，將大米放入高速攪拌機中。
5.將大料、八角、五幹椒加入高速攪拌機，然後選擇出粉按鈕制粉。不能太碎，不然不會有顆粒感。將打好的粉放入五花肉中，然後攪拌均勻。
6.準備壹個土豆，洗幹凈，去皮，切成長條，將薯片放入蒸鍋，然後將五花肉放進去。
7、冷水，水開後，轉小火蒸90分鐘。蒸好後，關火再燜五分鐘。燉好後，打開鍋蓋，瞬間美味，特別開胃，好吃的蒸肉就做好了。
喜歡蒸豬肉的朋友，請喜歡並收藏起來，學著做！如果妳不知道三餐做什麽，吃什麽，或者給孩子做什麽零食，來看看我分享的家常菜，從中可以找到靈感。我是壹個以家常菜為主的二胎寶寶媽媽。我用最簡單普通的食材做出最健康美味的家常菜。您的贊揚和關註是我進步的動力。