白蘿蔔豆腐燉羊肉
營養價值:
膳食纖維、維生素A和C
適宜人群:
壹般人均可食用，尤其是體虛畏寒者，男士適合經常食用
禁忌人群:
高血壓、愛熬夜、發燒感染、體質偏熱者少食用羊肉
白蘿蔔豆腐燉羊肉
所需材料
白蘿蔔200克、羊腿肉100克、豆腐100克、香菜末適量、蔥絲適量、姜絲適量、白糖適量、醬油適量、料酒適量、水澱粉適量、鹽適量、雞精適量、植物油適量
白蘿蔔豆腐燉羊肉的做法
1、白蘿蔔的外皮直接去除掉，將它洗凈，切塊狀，不要太大。
2、羊腿需要多清洗幾次，隨後切塊，還要進行腌制去味道，將料酒、水澱粉放入羊腿中，用手均勻的抓。
3、豆腐洗凈，切方塊備用，小方塊。
4、生姜、蔥切碎備用。
5、這時就可以熱鍋了，倒入適量的植物油，等油溫到達七成的時候，就可以將生姜、蔥花放入進行煸炒。
6、有香味飄出的時候，就可以放入羊腿。用大火進行煸炒。
7、等顏色變了之後，放入適當的白砂糖、醬油、清水即可。等羊肉有八成熟的時候，就可以放入白蘿蔔、豆腐了。
8、等再次煮沸的時候，轉小火燉，並翻入食鹽、雞精。
9、差不多等半個小時，就可以食用了。
白蘿蔔豆腐燉羊肉的功效與作用
白蘿蔔豆腐燉羊肉這道菜給人體帶來的好處:健脾開胃、禦風寒、強身健體等等的作用。白蘿蔔中的維生素含量極高，可以有效的促進腸胃的消化，從而起到排毒的作用，在夏天食用，可以及時的排出體內毒素，還能利尿通便。好處很多。羊肉主要是祛濕，夏季體內很容易有濕氣，那麽羊肉就可以很好的去除體內的濕氣，並且還有開胃的作用。豆腐中的蛋白質含量很高，可以改善人體的體質。這幾種食材混合在壹起，不但可以清熱去火，還能促進食欲。
白蘿蔔豆腐燉羊肉的制作方法很簡單，可以經常吃，而且也可以有促進食欲的作用，對於滋陰補血來說起到了很好的效果，還能有清熱解毒的功效，白蘿蔔豆腐燉羊肉的制作很簡單，還能禦寒，這道養生的食譜趕緊試試。