紙皮核桃含有亞麻酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種微量元素。具有美容養顏，補氣養血，健腦益智的功效。可預防細胞的老化，能提高人體的記憶力，緩解失眠、多夢、心悸、心慌等癥狀。清除體內的自由基、抗衰老、抗氧化、祛除色斑、曬斑、增加皮膚彈性，減少皺紋的生成、預防頭發早白的作用。增強人體的免疫力，調節內分泌功能，增強體質。
紙皮核桃的作用與功效
紙皮核桃能美容護膚
美容護膚是紙皮核桃的關鍵作用之壹，它含有很多的a亞麻酸和脂肪酸，此外還含有壹些鈣、磷還有鐵等多種多樣營養元素，這種物質可以潤養皮膚，也能烏須發，平常們服用之後能緊致皮膚和色素斑的轉化成，與此同時也能防止人們的須發早白。
紙皮核桃能調理氣血釋放壓力
紙皮核桃的核桃仁中含有多種多樣身體務必的營養元素，能疏肝理氣補血補氣也能化痰止咳還能潤肺止咳補腎壯陽，平常大家服用之後能提高精力，消除疲勞，也能調整情緒，降低焦慮和抑郁等消極情緒的發生，尤其合適這些工作壓力過大的群體服用。
紙皮核桃能健腦益智類
健腦益智類也是紙皮核桃的關鍵作用之壹，它含有壹些維生素b2和維生素E，這種物質可以防止體細胞衰老，也能健腦，增強記憶力，還能讓大家的邏輯思維更活躍性，此外紙皮核桃中含有多種多樣抗氧化性成份，他們能消除人體內的氧自由基，能降低多種多樣變老病癥的產生。
紙皮核桃與殼子核桃哪壹種好
壹般的厚殼核桃，裏邊的皮膜會帶著壹絲苦澀味，而紙皮核桃相對而言，味兒會更為醇香，不容易有很多澀味，也會出現淺淺的香，去皮也非常容易，不用費很大的氣力。
不論是薄皮的核桃，還是厚皮的核桃，它們的脂肪含量還是很高的，最低的脂肪含量也會達到60%以上。在營養方面，山核桃雖然皮厚肉少，但勝在純天然無汙染，比家種核桃的營養更加豐富，追求營養的話，還是選擇野生的厚皮核桃比較好。