黑胡椒牛排
配料:牛排、黑胡椒、黑胡椒醬、橄欖油、鹽。
練習1。將牛排洗凈，去筋後將牛排拍松，洗凈血水，取出鹽、黑胡椒、橄欖油抹在牛排上腌制。
2.固化後可以直接用小火把牛火煎，壹分鐘左右就可以翻面了。煎好兩面後就可以出鍋了，加點水加點黑胡椒醬調汁。燒開後關火，倒在牛排上。
二香煎牛排
配料:牛排、番茄、黃油、西蘭花、黑胡椒醬。
練習1。西蘭花洗凈切小塊，焯壹下，西紅柿洗凈切片，牛排洗凈去血。
2.燒開鍋，融化黃油，然後煎牛。兩面煎壹分鐘左右就可以取出來放在盤子裏，放上西紅柿和西蘭花，澆上加熱的黑胡椒醬~色香味俱全的香煎牛排就完成了。
三中式牛排
配料:牛排、黑胡椒醬、西蘭花、紅辣椒、洋蔥。
練習1。西蘭花煮小塊，洋蔥切片，紅辣椒切小塊，牛排洗凈去血，正反面劃幾刀備用。
2.鍋裏放油，把洋蔥炒香，然後放在牛排裏炒兩分鐘，再翻過來再炒兩分鐘。妳可以根據自己的喜好來決定它有多熟。煎好後就可以出鍋了。將西蘭花和紅辣椒放在盤子邊緣，將牛排放在中間，將加熱的黑胡椒醬澆在上面。
高斯帝格牛排
材料:牛排、胡蘿蔔丁、牛排、青豆、黃油、黑胡椒醬、番茄醬、蔥花。
練習1。將牛排洗凈，去血，用黑胡椒和鹽腌制。將意大利面放入沸水中，用小火煮大約8分鐘。蓋上蓋子燉2分鐘。
2.把黃油放在鍋裏，加熱融化，然後把牛放進去煎。兩面煎2分鐘左右，然後出鍋裝盤。這時，煮好的意大利面也可以裝盤了。將胡蘿蔔丁和四季豆加入水中，加熱番茄醬和黑胡椒汁，加入蔥花，澆在牛排上。
吳紅酒黑胡椒牛排
配料:牛排、紅酒、黑胡椒汁、黑胡椒、油菜、番茄。
練習1。牛排清洗幹凈後，吸幹表面的水分，在牛排上抹點黑胡椒和鹽，倒入紅酒，半小時。
2.燒開鍋放油進去，然後把腌好的牛放進去。每面煎3分鐘左右，就可以裝盤了。將蔬菜放入鍋中，用鹽和油浸泡，然後取出備用。把蔬菜放在盤子裏，把黑胡椒汁加熱後澆在已經放在盤子裏的牛排上，再澆點紅酒，就大功告成啦~
流花人牛排
食材:牛排、蔥姜、料酒、鹽、花生。胡椒粉，澱粉，蛋清。
練習1。牛排洗凈，切成0.5厘米厚，用刀背錘打，方便入味，用料酒、蔥姜、鹽腌制10分鐘。花生在鍋裏炸到脫皮，不要炸脆。
2.將花生取出，剁成花生米，去皮備用。腌制好的牛排可以拿出來撒上胡椒粉和鹽，然後塗上蛋清和澱粉，表面撒上花生。將鍋燒開，瀝幹花生牛肉，煎至酥脆微黃。