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作為雲南的家鄉之寶，也是雲南菜的資深吃貨。在家鄉寶眼裏，雲南哪些小吃最受歡迎？1，炸土豆:炸土豆是西南地區流行的特色小吃。雲南地處雲貴高原，海拔2500米，是馬鈴薯生長的最佳環境。好吃的土豆自然是雲南人煮出來的各種花樣，其中街邊最常見的非油炸土豆屬於。土豆片在油鍋裏炸，香脆而熟透的口感，配以腐乳、香菜、碎耳根、蔥花和特色辣椒面，香辣爽口。& ltimg src = "/50/v2-24 fac 353 da 315ed 95 BD 435 f 49512eb 52 _ 720 w . jpg？source = 1940 ef5c " data-size = " normal " data-raw width = " 584 " data-raw height = " 500 " data-default-watermark-src = "/50/v2-903 eee 2b 5b 35 DDC 31 f 62233 e 628 fdf 95 _ 720 w . jpg？source = 1940 ef5c " class = " origin _ image zh-light box-thumb " width = " 584 " data-original = "/v2-24 fac 353 da 315ed 95 BD 435 f 49512eb 52 _ r . jpg？source=1940ef5c"/>圖片素材來自網絡。2.裹豆腐腦:雲南的街邊大排檔絕對不需要裹豆腐腦。用炭火慢慢烤，直到表面呈棕色。當香味隨著煙花在網上浮現時，就會端出來，用辣椒醬、花椒粉、花生芝麻、破耳朵、香菜等特殊調味品調制的蘸料準備。，裹著濃濃的醬，壹口咬下去，外脆裏嫩，漿就流出來了。& ltimg src = "/50/v2-4 fb6a 2533 F9 CAC 03341 f0ba 0601ad 918 _ 720 w . jpg？source = 1940 ef5c " data-size = " normal " data-raw width = " 500 " data-raw height = " 500 " data-default-watermark-src = "/50/v2-b 850 b 89 ee 48 DC 47775 badd 5435628 EB 3 _ 720 w . jpg？source = 1940 ef5c " class = " origin _ image zh-light box-thumb " width = " 500 " data-original = "/v2-4 fb6a 2533 F9 CAC 03341 f0ba 0601ad 918 _ r . jpg？source=1940ef5c"/>圖片素材來源於網絡。3.昭通肉串:雲南高原牛柳。先將牛肉用水煮鹵湯腌制，用炭火烤至六七分熟，撒上特制調料。口感飽滿順滑，唇齒留香。& ltimg src = "/50/v2-7 F6 cdd 167 F5 b 67 FBE 8 e 17d 1 a 43 ea 9c _ 720 w . jpg？source = 1940 ef5c " data-size = " normal " data-raw width = " 1080 " data-raw height = " 895 " data-default-watermark-src = "/50/v2-74 ab 2 af 0c 63 BC 8280 f 74284924 EC 27 e 5 _ 720 w . jpg？source = 1940 ef5c " class = " origin _ image zh-light box-thumb " width = " 1080 " data-original = "/v2-7 F6 cdd 167 F5 f 7 b 67 FBE 8 e 17d 1 a 43 ea 9c _ r . jpg？source=1940ef5c"/>圖片素材來源於網絡4。燒烤餌塊:軟糯的餌塊放在炭火上烘烤，塗上調制好的甜辣醬或鹹辣醬，裹上油條、香腸、土豆絲、耳根等。，卷起來咽下去，糯糯的味道令人回味。