夏季煎中藥要註意哪些問題

夏季煎中藥要註意哪些問題

　夏季天氣比較炎熱，中藥和食物壹樣容易變質，藥材和中藥液的保存也要做相應改變，否則就會影響藥效。夏季煎中藥要註意哪些問題?下面是我為大家帶來的關於夏天煎中藥需要註意的問題的知識，歡迎閱讀。

　夏季泡藥材不宜超過半小時

　在煎煮前浸泡藥材有利於其有效成分溶出，藥效更佳。但要註意，不同類藥材浸泡時間不同。紅花、魚腥草等花草類藥材，浸泡15～20分鐘即可。浙貝母、淮山藥等根莖類藥材，因富含澱粉，需稍微久壹些。但壹服藥裏通常是含多種中藥，因此要采取?折中?原則。即先大致分類，兼顧大多數藥材的特性即可。另外，不同季節藥材浸泡時間也不同，比如，春秋季壹般泡30～60分鐘，冬天不超過60分鐘即可，而在炎熱的`夏季，藥材浸泡過久容易變質，壹般控制在30分鐘以內。

　夏天煎中藥的次數

　如果是自己煎制中藥，時間上也是有講究的。有的患者自行煎藥時，壹服藥壹般壹天煎兩次，早上煎壹次，藥渣到晚上再煎壹次，但夏天不能這樣煎藥，而是應當煎出壹次後，再加水煎第二次，混合後留出壹半放至晚上服用。煎出的藥汁及時放入冰箱低溫保存，飲用前應先加熱。需要指出的是，自己煎煮的中藥湯劑壹般不建議隔夜服用。

　藥材夏季如何保存

　有些人把藥材放入冰箱內以延長存放時間，這種做法也是不恰當的。將藥材和其他食物放在壹起，不僅各種細菌易侵入藥材，而且冰箱內濕度大，藥材也容易受潮發黴。

　夏季空氣濕度比較高，最好將藥材放在通風幹燥的地方，濕度不宜過高。

　在潮濕悶熱的環境裏，藥材容易受潮、生蟲。小包藥材放置在通風陰涼處即可，而新鮮植物藥材和動物類藥材要單獨包好放入冰箱冷藏。蛤士蟆油即廣東人俗稱的?雪蛤膏?在夏季室溫中可能變質，需放入冰凍室保存。人參等可以用宣紙包好後放米缸內保存。總的來說，夏季保存藥材別超過壹個月。

　藥汁或藥渣要冷藏

　我們多數煎藥是壹次煎好兩頓的，早晚各口服壹次，因壹早壹晚相隔8-10小時，為防藥物變質，就必須將第二次服用藥汁置於冰箱中冷藏，若沒冰箱則需把第二次服用的藥汁存在封好的杯子，然後放置在涼水中，等二次服用時再煮開約2-3分鐘即可;也常有醫生讓煎壹頓喝壹頓，按照經典中醫理論，這樣有利於湯藥特性的最好發揮。然而在夏季時，煎煮壹頓後的藥渣放置不久就變餿，再煎藥則療效大減或影響健康，這時，藥渣要放在冰箱裏冷藏才行，若沒冰箱，那就寧選擇壹次煎好兩頓的方法了，因為藥渣較藥汁更容易變質。

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