韓國的特色減肥方法——泡菜
韓國美女身材苗條，所以現在上了韓國MM的減肥課，她們謙虛地說，自己並不覺得自己苗條，減肥的秘訣也不是真的，可能跟飲食有關吧。韓國人喜歡吃泡菜，甚至每頓飯都有泡菜，每家都有專門的冰箱存放泡菜。據說這種食物沒有熱量。韓國人吃泡菜主要有三種方式，煮、烤、涼拌。這三種方法做出來的飲食自然是沒有熱量的。
四種泡菜減肥食譜:
第壹，豆芽和泡菜湯87卡路裏
材料:白菜鹹菜50g，黃豆芽70g，清湯1/2片(2g)，水300cc，蔥3g，醬油適量，香油適量，白芝麻1/2茶匙。
做法:將水倒入鍋中，加入清湯塊，煮沸。黃豆芽洗凈，瀝幹。泡菜切絲，洋蔥切蔥花。在湯裏煮豆芽。湯燒開後，放入泡菜，再放入醬油和香油。上桌，撒上白芝麻和蔥花。
二、泡菜豆腐104卡路裏
材料:白菜鹹菜50g，嫩豆腐1/2塊(150g)，烤海苔適量。
做法:將豆腐瀝幹，切成三等分的盤子。將泡菜切片。將泡菜放在豆腐上，用海藻裝飾。味道不夠的時候，可以用泡菜汁代替醬。
三、涼拌泡菜白菜45卡路裏
材料:白菜鹹菜50g，白菜(100g)2片，生姜5g，紫蘇葉1片，醬油1茶匙。
做法:先將白菜焯水，撈起放在瀝水筐上，冷卻後切成小塊。將生姜和紫蘇葉切絲，將泡菜切碎。將白菜、姜、紫蘇、醬油放入大碗中，攪拌均勻，直到味道滲透。
四、泡菜豆腐味噌湯207卡路裏
材料:白菜和鹹菜50g，清湯1/2片(2g)，水300cc，味噌壹茶匙，豬肉(腿肉)30g，嫩豆腐100g，蘑菇壹個，平菇30g，姜和蔥各5g，香油壹茶匙。
做法:將香菇切片，豆腐切成3厘米見方的塊，姜切絲，用手將香菇去皮。將泡菜切成壹口大小的塊，洋蔥切成蔥花。鍋燒熱，倒入香油、炒好的姜和豬肉。肉煮好後，倒入水，然後加入清湯。加入豆腐、香菇和木耳，燒開後加入味噌。加入酸菜魚和蔥花，煮開。