分析如下：
1、菜心生長發育的適溫為15～25℃。不同生長期對溫度的要求不同，種子發芽和幼苗生長適溫為25～30℃；葉片生長期需要的溫度稍低，適溫為15～20℃，20℃以上生長緩慢，30℃以上生長較困難。
2、菜薹形成期適溫為15～20℃,在晝溫為20℃，夜溫為15℃時，菜薹發育良好，約20～30天可形成質量好、產量高的菜薹;在20～25℃時，菜薹發育較快，只需10～15天便可收獲，但菜薹細小，質量不佳。在25℃以上發育的菜薹質量更差。
3、畝產菜心約3000斤，菜心適合播種在南方溫暖的地區，壹年四季均可播種，在北方冬季室外不宜播種。
擴展資料
施肥播種及采收
（1）施肥：原則上在做床前，結合整地每畝施入充分腐熟有機肥5000㎏、蔬菜專用復合肥50㎏，硫酸鋅、硼砂等微肥1kg。
（2）生產床做法：以1.4米為壹帶，床寬1.2米，溝寬0.2米，床高0.2米。
（3）播種：直播，可結合覆蓋地膜。光強天氣結合覆遮陽網，防止太陽暴曬，減少大雨沖擊，保證出苗質量和穩產。菜心適宜淺種，以子葉齊畦面為宜。播後隨即淋水，要全床淋透，保證根系與土壤接觸良好。
（4）及早疏苗、除草：直播壹般密度大、易徒長，易感染病害，因此，應及時疏苗。畝留苗2—2.2萬株。第壹次間苗在2-3片真葉時進行，把過密苗、弱苗、高腳苗除去；第2次可在5—6葉期進行，並結合補苗，保持15-20厘米株距，結合間苗拔除雜草。
（5）施肥：菜心除要施足基肥外，必須追肥， 要做到早施、薄施、勤施。菜心出苗10天後，壹般每隔4—5天追肥壹次。追肥可用速效氮肥、生物菌肥，也可用高溫腐熟人糞尿或花生麩等，施後及時淋水，以免發生肥害。
（6）淋水：菜心對水分要求較嚴，必須正確掌握淋水方法和時間。淋水時，應使水滴均勻地灑在畦面和葉面，應避免水點太大。
壹般晴天早、晚要各淋壹次水，炎熱天氣上午11時應淋壹次“過午水”。
有條件的應安裝噴灌設備，節省人工，增加淋水效果。臨近采收前5天盡量控制少噴水，以免因水大葉片生長過長而影響品質和保鮮時間。
（7）采收：菜心采收時，以菜薹“齊口花”為標準，太早收產量低，遲收則品質差。采收時，可用小刀從莖伸長處切斷。收獲菜薹宜在早晨無露水後進行，收後在上面覆蓋壹層濕氈布保持濕潤。
壹般早熟種收獲期較短，遲熟種收獲期較長，最長為10天—15天。出口菜心采後需及時預冷，保證貨架鮮嫩。
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