功效：清熱解毒，利尿散結，菊花和蒲公英屬於寒性和涼性植物，上火的人飲用的話下火效果不錯；對感冒發熱，急性扁桃體炎有壹定的效果；對風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛具有不錯的效果。
蒲公英食用方法：
⑴、腌泡的蒲公英花蕾，經常吃具有提神醒腦的功效。
⑵、蒲公英的根可以吃，也可以用來替代咖啡。
⑶、蒲公英的花可以做酒。
⑷、蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生壹種不錯的味道。
⑸、蒲公英不僅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補中益氣解毒的功效。
⑹、用沸水焯蒲公英1～2分鐘，然後再烹飪可減少壹些苦味。
菊花能入藥治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍：“南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是經過長期摸索制作成的壹種菊菜，它由壹塊塊用蔗糖熬漿炮制的白嫩豬肉加工制成，玲瓏剔透，有如白玉。
擴展資料：
蒲公英與菊花是可以壹起飲用的，原因如下：
1、蒲公英性寒，菊花性寒，從藥理性味來說兩者搭配是完全合適的，沒有沖突；
2、從藥效功效來說兩者搭配屬於補益性搭配，配伍使用時合適的。
3、蒲公英功效是用於熱毒瘡瘍，黃疸，熱淋，涼血祛熱、目赤腫痛，清熱解毒、並有壹定的消炎作用；
4、菊花茶功效是：疏散風熱，清肝明目，解毒、治頭痛，眩暈，目赤，心胸煩熱，疔瘡，腫毒。《本草正義》："凡花皆主宣揚疏泄，獨菊花則攝納下降，能平肝火，熄內風，抑木氣之橫逆。
兩者搭配具有更好的清熱解毒、下火明目的功效對於上火比較重的人來說效果不錯。但是由於蒲公英與菊花都屬於寒性，如果有脾胃虛寒，體寒的朋友請慎用，月經期的女性朋友也要慎用，另外此茶不宜長久持續飲用否則容易導致體寒畏寒！
百度百科--菊花
百度百科--蒲公英