葡萄具有豐富的食用價值和營養價值,但我們不應該多吃葡萄,否則也會導致壹些健康問題,尤其是糖尿病患者,因為葡萄含糖量高,容易導致高血糖。
吃葡萄的註意事項:
1.葡萄吃多了會有便秘。葡萄熱量高,不適合陰虛內熱、便秘的人。
2、葡萄富含糖分,多吃容易導致血糖升高,糖尿病患者壹定要謹慎食用。
3、大量吃葡萄再喝水很容易導致腹瀉。葡萄本身就有通便潤腸的功效。吃完葡萄馬上喝水,會在胃消化吸收水分之前稀釋胃酸。葡萄、水、胃酸快速氧化發酵,加速腸道蠕動,產生腹瀉。而且葡萄不能和牛奶、海鮮壹起吃,因為葡萄中含有果酸,會使牛奶、海鮮中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,嚴重時還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
4、大量吃葡萄再喝水容易導致腹瀉。
5、葡萄含有多種發酵糖,對牙齒有很強的腐蝕性,大量食用容易引起齲齒。
擴展數據:
關於葡萄的小知識:
1.葡萄大小與營養的關系:
兩者之間沒有必然聯系。因為葡萄的大小受品種、田間管理、天氣等多種因素影響,把葡萄的大小和營養掛鉤是不科學的。
釀酒用葡萄品種壹般要求果粒小、果皮厚、有籽、出汁率高;但鮮食葡萄壹般追求果大、皮薄、外觀美、籽少。
2.葡萄上的霜:
葡萄上的霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質,也叫果粉,屬於生物合成的天然物質。這些化合物不溶於水,所以不能通過浸泡、洗滌和摩擦來完全去除。
葡萄是壹種不容易被昆蟲感染的水果。現在種植多采用套袋,使用高濃度農藥的概率很小。如果確定是葡萄本身的白霜,就不用洗掉了。
白霜和農藥的區分方法:正常的“白霜”分布自然均勻,不遮蓋葡萄皮本身的顏色,使葡萄看起來更漂亮。農藥“白霜”外觀分布不均勻,裏面會有深藍色的痕跡。
3、葡萄皮:
葡萄皮中含有白藜蘆醇,具有壹定的降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力的作用。其中花青素具有很強的抗氧化和心血管保護功能,所以“吃葡萄不吐葡萄皮”是有道理的。
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