蘑菇炒肉很好吃。
蘑菇炒肉
豬肉、蘑菇、澱粉、洋蔥、鹽、雞精、食用油。
蘑菇炒肉
1。肉切絲，蘑菇洗凈切片。排水以備後用。
2。燒熱油鍋，放入事先切好的豬肉絲。這時候也可以放少量蔥花爆壹下。
3。待豬肉七八成熟時，放入洗凈瀝幹水分的香菇片，加鹽、雞精翻炒，加蓋小火燜三分鐘。
4。加入蔥花，略炒，即可食用。
技巧
肉片可以提前用水和澱粉攪拌，這樣炒出來的肉比較嫩。
蘑菇炒肉很好吃。
蘑菇炒肉
姬松茸，肉片
蘑菇炒肉
步驟1:將豬肉切片，加入適量醬油、料酒、澱粉，拌勻，腌制15分鐘；平菇洗凈，瀝幹備用；將洋蔥和生姜切片。
第二步:點燃鍋，放油燒熱，放入蔥姜爆香，然後將肉片煸炒，待肉片滑變色後裝盤待用。
第三步:再次洗鍋，加入少許底油加熱，將平菇翻炒1分鐘。然後倒入備用肉片，加水、醬油、鹽、胡椒粉煮開。然後小火煨四分鐘，再改用大火，汁變濃，撒些小蔥。
蘑菇炒肉很好吃。
蘑菇炒肉
黃花菜20克，草菇30克，鮮豬肉50克。
芹菜和胡椒粉適量
生姜、大蒜、生粉、鹽、食用油。
蘑菇炒肉
1黃花菜用冷水泡40分鐘，溫水泡20分鐘，熱水泡10分鐘，根據自己的時間安排。
2準備辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜，把準備好的食材切好。
3將肉絲用生粉、鹽、醬油腌制。
4.先把鍋燒熱，加油加氣，先把瘦肉倒進鍋裏。
5把肉稍微翻炒壹下，然後加點油加熱。
6爆香大蒜，加入切碎的芹菜。
7然後把辣椒倒入鍋中，芹菜辣椒先入鍋。
8將辣椒和芹菜翻炒2、3分鐘，然後倒入草菇翻炒2、3分鐘。
9將黃花菜倒入鍋中，快速翻炒。
10將已經炒好的肉絲加入鍋中。
11加少許水蓋鍋，煮2、3分鐘左右。去掉蓋子，加入姜絲。
蘑菇炒肉很好吃。
蘑菇炒肉
鮮香菇300g，生粉適量，糖適量，油適量，香油適量，蒜適量，姜適量，水適量，料酒適量，生抽少許，蠔油適量，肉1塊。
蘑菇炒肉
1.將鮮香菇洗凈，焯壹會，撈起瀝幹水分，切塊待用。
2.將蔥、姜、蒜、肉剁碎，加入少許，油、醬油、水、糖，拌勻腌制半小時。
3.肉鍋加少許料酒，翻炒片刻，撈起備用。
4.在油鍋中爆香大蒜和姜，加入鮮蘑菇和少許料酒片刻，然後加入肉，適量的蠔油，少許醬油和適量的糖攪拌均勻。
5.撒壹點香油，蔥花翻炒均勻。