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木薯粉可以做南瓜餅嗎?不能在水中加熱,會變成糊狀。

木薯粉是壹種白色的泰國生粉,適合做布丁、蛋糕等。加到菜裏,可以讓湯汁更濃郁,收汁更好。因為聽說木薯粉做的食物有去火的功效,有人問:木薯粉可以做南瓜餅嗎?對此,我來為大家解決問題。

木薯粉可以做南瓜餅嗎?首先,南瓜派壹般是用澱粉或者糯米粉做的;其次,木薯粉是壹種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉。用水加熱,會變得透明,糊狀,口感有彈性。那麽木薯粉可以做南瓜派嗎?顯然不適合做南瓜派。

木薯粉能做什麽?既然木薯粉不能做成南瓜餅,那麽木薯粉可以做什麽呢?對此,通過我查詢,壹些常用木薯粉的食品有罐頭、冷凍食品、幹混食品、烘焙食品、休閑食品、調味料、湯、香腸、乳制品、肉類和魚類制品、嬰兒食品、果凍、口香糖等。此外,木薯粉還可以做成餃子、芋頭丸子、珍珠等。,如下所示:

1.波子糕:將木薯粉和玉米澱粉混合,加水和白糖,攪拌,入鍋蒸熟,冷卻脫模,即可食用Q彈口味的波子糕。還可以加入各種口味的食材,如紅豆、綠豆、布丁等。

2.芋頭丸子:將紫薯或紅薯蒸熟搗碎,按壹比壹的比例加入木薯粉和水,揉成條狀,切成1cm的小方塊,撒上木薯粉,煮熟後放入冷水中,軟糯有嚼勁的芋頭丸子就做好了。

3.珍珠:就是奶茶裏那種有嚼勁的珍珠。將糖加入水中加熱,然後將木薯粉倒入其中,攪拌成面團,然後將其掰成小塊,揉成球狀。就像芋頭丸子壹樣,也是直接煮熟,放入冷水中。吃的時候拿出來就行了。

木薯粉的功效與作用木薯粉除了有去火的特定功效外,還具有消毒解毒的功效,可用於癰、瘡、腫痛、跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等癥。此外,常吃木薯粉還能亮發健腦、明目、潤腸養顏、滋陰補虛、抗衰老、抗輻射。

總結:看完全文,大家對木薯粉應該有個簡單的了解了吧!壹般來說,木薯粉可以做成各種食品,但不能做成南瓜派。常吃木薯粉的人,有美容、消毒解毒、抗衰老等作用。,但是過敏的人要慎重食用木薯粉!有興趣的朋友,還可以看看木薯是怎麽做的,沒有毒。