野生核桃引種
野生核桃別名山核桃。屬於胡桃科核桃屬，落葉喬木或小喬木；與本屬其他種的主要區別是小葉長大後密被短柔毛，下方有星狀毛；果味悠長且下垂。
種子含油量34%，可食用，制成肥皂，用作潤滑油。木材、樹皮和果皮有許多經濟和醫療用途。經常用作核桃的根莖。
山核桃的功效與作用
補益氣血
山核桃味甘，性平，能補氣血，調燥化痰，溫腎肺，平喘。經常吃山核桃可以滋養血管，增進食欲，烏發黑須，還可以治療性功能障礙、神經衰弱、記憶力下降等疾病，所以民間有“常吃核桃油，白發老人玩牦牛”的諺語。
滋養健康
山核桃對各年齡段的人都有滋補養生的作用，孕婦多吃有利於胎兒骨骼發育；兒童經常食用有利於生長發育，增強記憶力，保護視力；年輕人經常吃它，使他們的身體健康，皮膚光滑；中老年人常吃，可保心潤肺，提高智力，延年益壽。
山核桃的營養價值
1，山核桃含有亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。如果人們能經常吃核桃食品，就能降低血液中的膽固醇。
2.核桃還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質和多種維生素。經常食用不僅有健腦的作用，還有預防高血壓、心腦血管疾病的作用。
3.核桃中富含的維生素E可以提高人體皮膚的生理活性，有助於美容。
山核桃禁忌註意事項
核桃不能和野雞壹起吃，肺炎、支氣管擴張患者也不容易吃。核桃不宜與酒同食。據宋、馬誌《開寶本草》記載:“飲食核桃，使人咯血”。可能是因為核桃性熱，吃多了產生痰火，而白酒也是甜辣的，壹起吃容易引起血熱。尤其是慢性咯血的人更應該忌口。比如支氣管擴張、肺結核患者，喝白酒會咯血，但是不跟核桃壹起吃也會致病。