生產豆芽需要豆芽機。步驟:首先，對豆芽機和發芽筐內部進行消毒；加熱水箱和箱體；將篩選後的豆類種子浸泡在30-40℃的溫水中，每65438±0.5小時攪拌壹次；將泡好的豆種均勻鋪在芽筐內，然後將芽筐放在豆芽機的支架上，蓋上蓋板(4-5小時後取下蓋板)；等豆芽熟了再拿出來。
壹、生產豆芽需要什麽設備？
1，需要設備
生產豆
生產豆芽需要豆芽機。步驟:首先，對豆芽機和發芽筐內部進行消毒；加熱水箱和箱體；將篩選後的豆類種子浸泡在30-40℃的溫水中，每65438±0.5小時攪拌壹次；將泡好的豆種均勻鋪在芽筐內，然後將芽筐放在豆芽機的支架上，蓋上蓋板(4-5小時後取下蓋板)；等豆芽熟了再拿出來。
壹、生產豆芽需要什麽設備？
1，需要設備
生產豆芽需要豆芽機。豆芽機是在恒溫恒濕的環境下控制豆芽生長過程的機器。只要豆芽機有水有電，豆芽機就會自動進水停水。加熱到設定值後，會定時自動噴水，箱內溫度和空氣濕度可自動調節。生產者只需將準備好的豆芽放入豆芽機中，待豆芽成熟後取出即可。與傳統的豆芽發芽方法相比，這種方法更加方便、省力。
2.具體步驟
(1)用消毒液對豆芽機內部和芽菜筐進行消毒，然後用清水沖洗幹凈。
(2)接通電源，按照設定的參數加熱水箱和箱體。
(3)篩選豆類種子，去除豆類種子中的癟粒和爛粒；將豆種用無菌水浸泡2分鐘，沖洗幹凈；將豆子種子浸泡在30-40℃的溫水中(綠豆浸泡6-8小時，黃豆浸泡4-6小時)，每1.5小時攪拌壹次，直到用手感覺豆子種子有點硬為止。
(4)將浸泡過的豆種均勻地撒在育芽籃中，然後將育芽籃放在豆芽機的支架上，蓋上蓋板(4-5小時後取下蓋板)。
(5)打開電源，豆芽成熟後取出。
二、生產豆芽的設備用什麽消毒？
1，消毒劑
將少量消毒劑倒入豆芽機中浸泡壹會兒；或者將消毒劑加入豆芽機的水中(工作水位)，讓其工作壹個晚上，然後用清水沖洗幹凈。
2、浸泡法
將設備在清水中浸泡約1小時，然後浸泡兩次，最後在暗處晾幹。
3.使用豆芽消毒劑
(1)豆芽消毒劑既可用於消毒豆種，也可用於消毒豆芽機和工人的衣服。使用前，需要配制母液。壹般100g豆芽消毒劑與5kg水混合攪拌均勻，可得2000mg/L母液。
(2)浸泡豆種:用40kg消毒劑浸泡豆種60分鐘左右(消毒劑與水的比例為豆芽消毒劑= 1: 4000)。
(3)豆芽設備:用20kg消毒劑噴灑豆芽機械設備(消毒劑與水的比例為1: 2000)。
(4)衣物消毒:用40kg消毒液噴灑或浸泡衣物(消毒液與水的比例為豆芽= 1: 4000)。
(5)現場消毒:用30kg消毒液噴灑、擦拭工作場所(消毒液比例為豆芽消毒液:水= 1: 3000)。