北京烤鴨是北京最有代表性的食物。在北京全聚德烤鴨店可以吃到最正宗的北京烤鴨。色紅，皮薄脆，肉嫩，肥而不膩。將烤鴨切片，蘸上甜面醬和洋蔥絲，然後包在餅裏吃。味道真的很好。
2.四處滾動
雪球是東北、老北京、天津衛的傳統小吃之壹。因最後制作過程中灑下的黃豆如老北京郊區野生滾雪球揚起的黃土，故以此命名。滾豆沙是甜的，入口綿軟香甜。
3.渣江面館
炸醬面，老北京，中國傳統面食，由菜和炸醬面做成。流行於京津冀。主食是面條，醬料主要是幹黃醬和甜面醬，所以配菜比較靈活，是很有特色的地方美食。
4.稻香村
稻香村是壹個非常有名的點心品牌。精致的糕點，新鮮的熟肉，豆制品做的幾十道素宮菜，幹果炒貨，都很好吃，可以根據自己的喜好選擇。
5.北京蜜餞
北京蜜餞，又稱京味蜜餞，起源於明清時期的皇家廚房。為了保證皇帝壹年四季都能吃到新鮮的水果，廚師們會將每個季節出產的水果分類，用蜂蜜浸泡，以便皇帝隨時食用。後來這種制作方法逐漸流傳到民間，成為百姓喜聞樂見的食品。
6.桂花陳酒
桂花陳酒在中國已有3000多年的釀造歷史。北京酒廠釀造的桂花陳年酒是壹種不含藥材的高級滋補飲料酒，以多年陳釀的精品白酒為基礎，輔以桂花作為香料。
7、茯苓蛋糕
茯苓餅是傳統的北京風味小吃。關於它的起源有壹個有趣的傳說。據說有壹次慈禧太後生病，不思飲食。廚師們絞盡腦汁，用茯苓、松子、桃仁、桂花、蜂蜜精制成夾心煎餅。慈禧吃了之後，不僅病壹掃而光，而且精力充沛，神清氣爽，就像當年壹樣。從此，茯苓蛋糕成了她的日常保健品。
8.六必居醬菜
前門外有壹條巷子叫梁店街，街上有壹家店鋪。這就是有著450多年歷史的六必居醬園。六必居醬菜選料精細，制作嚴謹，加工技藝精湛，色澤鮮艷，酥脆嫩香，醬香濃郁，鹹甜適中。
9.北京酥糖
北京酥糖為酥之冠，是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖、北京酥糖)之壹，其中以紅蝦酥糖為最佳。北京酥餅壹直享有盛譽。1981紅蝦酥榮獲全國銀獎。紅蝦酥的特點是“酥、脆、香、甜”。
10，大磨盤柿子
磨盤柿是北京著名的特產之壹。這種柿子很大，平均有半公斤左右。這個大柿子甚至可能有壹公斤重。而且美味又有營養。