黑豆和大豆雖然都是同壹個系列，同屬於大豆家族，但是品種不同，營養元素也不同。黑豆漿和黃豆漿都含有蛋白質、鉀、鎂、鈣及其B族維生素等營養成分，以及可溶性膳食纖維和大豆卵磷脂。
但黑豆漿和黃豆漿的區別取決於:
1，豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和色素。
2.雖然黑豆和大豆的物質大部分相同，但黑豆的蛋白質、鉀和維生素略高於大豆。
3.黑豆在清火、利尿、抗氧化方面比黃豆更有效。
空間
4.黑豆比黃豆含有更多被稱為“鉻”的礦物質元素，可以幫助調節血糖代謝的速度。所以，雖然糖尿病人可以安心吃黑豆漿。
黑豆和大豆是旁系，都屬於大豆家族，只是品種不同，營養元素相同。因此，無論是黑豆漿還是黃豆漿，都含有豐富多彩的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養元素，以及可溶性膳食纖維和大豆異黃酮。區別在於豆漿中含有少量的胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和色素，這些都有利於身心健康。黑豆的蛋白質、鉀、維生素比黃豆略高，清火、利尿、抗氧化的作用更強，所以喝黑豆豆漿更壯。
空間
黑豆的營養成分:
科學研究表明，黑豆具有高蛋白食物、低脂肪的特點，其蛋白質含量達到36%~40%，是肉類食物的2倍，是生雞蛋的3倍，是牛奶的12倍。含有18種碳水化合物，是人體必需的八種酸性成分，高於英國FDA要求的高蛋白標準。黑豆還含有19種植物油，80%的不飽和脂肪酸，95%以上的消化率，既能考慮人體對人體脂肪的需要，又能降低血液膽固醇。因為黑豆基本沒有膽固醇，只含有植物甾醇，植物甾醇不被人體消化吸收，但有抑制人體消化吸收膽固醇，降低血液中膽固醇成分的作用。所以經常吃黑豆可以清理血管垃圾，滋養皮膚，防止衰老，對高血壓、心臟病、肝臟、主動脈都非常有益。