深海魚油用法用量，每日1-2粒，飯後服用，配合卵磷脂，食用效果更佳。
卵磷脂
卵磷脂是壹種磷脂，廣泛存在於人體細胞膜中。蛋黃和大豆中卵磷脂含量最高。它的主要作用是代謝人體內多余的膽固醇並排出體外，還具有降血脂的作用。另外，卵磷脂中含有膽堿，可以健腦。
因為卵磷脂是從蛋黃中獲得的，所以也獲得了膽固醇，對老年人的健康尤其有害。所以壹般建議從大豆中獲取卵磷脂。日本有報道，老年人服用卵磷脂可以改善脂肪肝。而且日本人吃豆制品很普遍，每餐都有豆腐、豆腐醬湯等豆制品。
適用人群:動脈硬化、高血脂、脂肪肝人群均可服用。高純度卵磷脂僅作為膳食補充劑。肥胖患者不應單純依靠卵磷脂降血脂，而應在飲食調節和運動的基礎上增加保健品，才能獲得滿意的效果。
購物:購買時認準“藍草帽”保健食品的專用標識。有些膠囊顏色是黃紅色的，看起來很漂亮。事實上，蘇丹紅是添加到他們身上的。
食物替代建議:從蛋黃、大豆等中獲取卵磷脂。營養學會推薦，每天吃100克豆制品。
深海魚油
深海魚油是從深海魚中提取的。提取深海魚油的魚壹般有野生三文魚(又稱三文魚)、人工三文魚、沙丁魚等。其中，野生三文魚魚油品質最佳，含有健康飲食所必需的珍貴ω脂肪酸，包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，具有調節血脂、降低甘油三酯和稀釋血液的作用。
適用人群:嬰幼兒、動脈硬化、高血脂患者均可服用。在嬰兒的生長發育過程中，視神經和腦細胞的發育需要DHA，可以添加到奶粉中食用。
購物:購買品牌產品。曾經有個糖尿病的醫生，因為甘油三酯高，1.7多，就吃了深海魚油。吃了壹段時間，他發現甘油三酯居然升到了7，後來才知道膠囊是花生油。
因為魚油容易氧化，買的時候要註意保質期。服用時應低溫保存。購物的時候，也要因人而異。EPA含量高的適合老人吃，小孩吃DHA含量高的魚油。
食物替代建議:冰鮮海魚如三文魚、黃花魚、三文魚等。