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小蘇打的學名是什麽(吃小蘇打的作用和功效)

小蘇打,在我們日常生活中也叫“小蘇打粉”,學名碳酸氫鈉,白色結晶粉末,無臭,呈堿性,溶於水,不溶於乙醇。小蘇打的用途通常用於食品加工,我們做面包的時候可以用到。蘇打粉可作為面包發酵劑,應用於面包、餅幹、蛋糕等。小蘇打有除臭、除異味、去油漬、去汙垢、清潔的作用。

小蘇打的妙用

1,澆花,如果想讓花變得非常漂亮,不妨在澆水的時候提前在水裏放點小蘇打。如果用這種方法澆水,效果特別好,比如石竹、鐵線蓮,能給妳帶來意想不到的效果。

2.軟化肉。如果想讓肉變軟變好吃,可以先在生肉上放點小蘇打粉,然後放冰箱。差不多五個小時後,把肉拿出來,用水沖洗壹下。最後煮熟後會讓肉的味道非常好。

3、除異味,如果口腔內有異味,那麽通常可以選擇用小蘇打粉漱口,這樣可以輕松去除異味,如果口腔內有潰瘍,也可以用小蘇打粉塗抹傷口。很快就會好的。

4、緩解燙傷,如果有輕微的燙傷,那麽可以先準備壹盆冰水,然後倒入小蘇打粉,再塗抹在燙傷的地方,直到燙傷的燒灼感慢慢消失。

5、祛斑,如果臉上長斑,可以選擇用小蘇打洗臉,這樣臉上的斑會慢慢淡化,長期使用也能起到祛斑的效果。建議先弄壹盆水,然後把臉打濕,最後把小蘇打溶液放在手心裏,直接擦在臉上,幾分鐘後用清水洗凈。

小蘇打簡介:

俗稱“小蘇打”、“小蘇打粉”、“重曹”,白色細晶體。碳酸氫鈉,分子式NaHCO?相對分子量為84.01。白色結晶粉末。無味,堿性,溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中緩慢分解產生二氧化碳,加熱到270℃時失去全部二氧化碳。遇酸會強烈分解產生二氧化碳。

鈉離子對人體來說是正常的,壹般認為無毒。但過量攝入可能會造成堿中毒,損傷肝臟,誘發高血壓。

固體碳酸氫鈉在50℃以上逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體,常用作制作餅幹、糕點、饅頭、面包的膨松劑。碳酸氫鈉作用後會殘留碳酸鈉,過多使用會使成品有堿性味道。

結論:人們不應該長期食用含有小蘇打的食物。這是因為長期服用小蘇打對身體不好。長期服用碳酸氫鈉會引起精神癥狀,如肌肉疼痛、抽搐、持續頭痛等。如果長期食用,還會影響消化和口腔異味或食欲不振、惡心。