幹炒杏鮑菇
材料:白蘑菇，雞蛋半斤，1塊香炒粉，雞精2勺，鹽和醋。
練習:
1.將白蘑菇洗凈，用鹽腌制。
2.把汁倒出來，用水沖洗幾遍去掉鹹味，然後打入雞蛋和炒好的面粉。
3.攪拌均勻。
4.鍋裏燒熱油，放入白玉蘑菇。
5.煎至金黃色，取出裝盤。外脆裏嫩好吃。
杏鮑菇的功能
吃白玉蘑菇可以增進健康，尤其是吃白玉蘑菇，可以幫助妳健康成長。主要是因為白靈菇裏面有壹種成分可以幫助我增強T淋巴細胞的功能。對於這樣壹種物質，它其實可以幫助我們有效的提高對各種疾病的免疫力，對於我們預防疾病，進而促進人體的健康成長是非常有意義的。對我們來說，保持健康是必不可少的。
在服用白蘑菇的時候，還可以起到鎮痛鎮靜的作用，對我們的健康有著重要的意義。同時，白蘑菇可以提取壹種具有鎮痛鎮靜作用的物質。據說它的鎮痛作用可以替代嗎啡，幫助我們解決疼痛和不適。妳還可以發現，服用白蘑菇其實可以幫助我們止咳化痰。同時妳可以發現白蘑菇其實可以幫助我們。
同時，服用白靈菇還可以起到導瀉解毒的作用，主要是因為白靈菇中含有人體難以消化的粗纖維，白靈菇中的半粗纖維和木質素非常豐富，對我們預防腸胃不適非常顯著。除此之外，妳可以通過服用白靈菇來幫助我們保持腸道水分平衡，這對我們吸收體內剩余的膽固醇和糖分是非常有意義的，這樣利用白靈菇來幫助我們排泄，對於我們預防便秘、動脈硬化、糖尿病等疾病無疑是非常有益的。尤其是吃白玉蘑菇的時候，還可以用白玉蘑菇來幫助妳降血壓。
炒白玉蘑菇簡單卻美味。可以試試。吃白靈菇可以增強免疫力，緩解便秘，有效排毒。平時可以多吃點！平菇、秋蟬、炒平菇及其功能。