牛肉和柿子能同時吃，對身體沒有危害。
牛肉不能和栗子、紅糖、白酒、橄欖、田螺、鮎魚、黍米、韭菜、豬肉、白酒同時食用，其中沒有柿子。
1、牛肉與栗子不能同食
栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值。而且，二者不易消化，同燉***炒都不相宜，同吃有幾率會引起嘔吐。
2、牛肉與紅糖不能同食
同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
3、牛肉與白酒不能同食
牛肉性溫，味甘，補氣助火；白酒屬大溫之品。將二者相配食用，極易上火，甚至可引發口腔炎癥、腫痛。
4、牛肉與橄欖不能同食
同食會引起身體不適。
5、田螺與牛肉不能同食
不易消化，會引起腹脹。
6、韭菜與牛肉不能同食
因牛肉甘溫、補氣助火，韭菜辛溫，動火動血，故不宜同食。
7、牛肉、豬肉不能同食
豬肉和牛肉不***食的說法由來已久，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者壹溫壹寒，壹補中脾胃，壹冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
8、牛肉和白酒不能同食
牛肉和白酒壹起食用會牙齒發炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
擴展資料：
牛肉食用的註意事項：
1、不可過量食用
適宜用量每餐在80克，過量食用會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
2、腎炎患者盡量少吃
牛肉含有大量的蛋白質，對腎炎患者不可多食，會加重腎臟的負擔。
3、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產生苯並芘、亞硝胺等致癌物質。
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