制作可樂鴨翅的 食材
可樂鴨翅好吃的步驟
1.準備可樂和鴨翅，買壹大瓶可樂，用完還可以當飲料配翅膀喝
2.準備好姜切絲，蔥切粒備用!鴨翅用刀在肉肉的地方伐上幾到，更好入味
3.放入料酒、生抽還有姜絲腌制15分鐘，不喜歡太甜的還可以適量放點鹽，更入味
4.燒鍋熱水將腌制好的鴨翅焯水洗凈
5.鍋中放油將鴨翅煎制兩面金黃
6.倒入適量料酒和生抽翻炒
7.倒入可樂,可樂剛好沒過鴨翅即可
8.大火煮開撇去表面的泡沫，在轉小火慢煮
9.快收汁時轉大火，時常翻滾以防粘鍋
10.出鍋撒上香蔥粒，頓時清香
可樂鴨翅的營養價值
1、可樂鴨翅富含膠原蛋白，這對女性來說是有重要意義的，它具有很大的 美容 作用。
2、可樂鴨翅能生津止渴，化痰止咳，補血益氣，和胃，養陰補虛。所以，可樂鴨翅比較適合 健康 體質、平和質、氣虛體質、 濕熱 體質、痰濕體質、陽虛體質，、陰虛體質、瘀血體質的人食用。
3、可樂鴨翅治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
4、可樂鴨翅性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、 養胃 生津、止咳自驚、消螺螄積、 清熱 健脾、虛弱浮腫。
做可樂鴨翅要註意什麽
1、鴨翅要選擇新鮮的，速凍的鴨翅顏色發白，肉質也不夠新鮮的鴨翅那麽好。
2、鴨翅可以選擇相對不那麽大的，最好是只有鴨翅中，它做起來是最好吃的部分。
3、醬油和鹽不用放太多，醬油太多會蓋過可樂的香味，而鹽太多則會影響鴨翅的味道。
4、在可樂的選擇上，用普通的可樂就好了，不要選擇低糖可樂。低糖可樂裏面含有甜味劑，加熱後會有苦苦的味道。
5、在可樂呈粘稠狀態時，要多翻動鴨翅，不然會很容易焦。
6、如果想要吃到更入味的可樂鴨翅，可以先將鴨翅腌制30分鐘或者壹個小時。將鴨翅洗幹凈後用鹽和料酒，或者直接用可樂泡著就好。
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