1、大金星
大金星是山楂的壹個品種，產於山東臨沂地區各縣及福山，口感好，產量高，適宜制作多種副產品。果個大，每公斤72～82個。總糖11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜於加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優良加工品種。
2、大五棱山楂
巨型大楂“大五棱”該品種果個巨大，平均單果重達 24.3 克，最大果為 31.6 克，果實長圓形，萼部較膨大，萼窪周圍有明顯的五棱突起，宛如紅星蘋果。
果皮全面鮮紅，有光澤，果點小而稀，果肉黃白色，肉質細嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。 10 月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少。
3、大棉球
大綿球是山楂的優良品種，山東省臨沂、費縣、平邑等地主栽品種。
果實扁圓形，平均單果重10.5g；果皮橙紅色；果點較大，灰褐色，稍突出果面；果肉橙黃或淺黃，甜酸適口；肉質較松軟。可食率85.1%；貯藏期90天左右。樹勢中庸，果枝連續結果能力強，定植後3-4年始果，初期結果樹平均株產50.2kg，9月下旬果實成熟。適於鮮食和加工。
擴展資料：
功效：
1、它可以促進人體的消化功能，山楂含有豐富的有機酸可以增強人體的胃液酸度，從而促進蛋白質的消化。與此同時，山楂中含有豐富的脂肪酸，可以促進人體腸道內脂肪的消化作用，它可以調節人體的腸胃功能。
2、山楂可以起到降血壓的作用，由於山楂中所含有的物質可以起到降血脂的作用，它是通過山楂抑制肝臟膽固醇的合成作用。
3、山楂可以調節人體的心血管系統，由於山楂中含有壹種山楂黃酮物質，它可以改善人體的缺血作用，從而對人體的心肌缺血作用起到了很好的保護作用。山楂能改善動脈血流量，而且可以降低心肌的需氧度。
4、山楂可以起到抑菌的作用，山楂的健胃消食是大家普遍熟知的，山楂具有促消化，消積食等作用。山楂雖然有這麽多功能和實用價值。那麽也應該註意以下幾類人不宜吃山楂的。
參考鏈接：百度百科-大金星
參考鏈接：百度百科--大五棱山楂
參考鏈接：百度百科-大棉球
參考鏈接：人民網-山楂有什麽食療功效？什麽人不適合吃山楂？