紫薯麥片配麥片還是麥仁？
妳可以選擇煮得快的那種燕麥片。這種燕麥片吸水性很強，不需要放太多。煮壹兩分鐘後，粥會變粘。
紫薯燕麥片的制作方法
配料和材料
紫薯，燕麥片，米飯
1準備材料，我用的是麥德龍買的麥片，口感細膩。稱取材料，紫薯去皮。三個東西差不多是1: 1: 1。
2.大米洗凈，紫薯切塊，沖洗幹凈。把麥片也洗了。妳也可以不洗。
3.將冷水倒入鍋中，將紫薯和大米放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開，改中火。
4.煮到米油熟了，加入麥片繼續中火煮。做菜的時候壹定要用勺子攪拌，以免粘鍋底。
5.當它變稠的時候，在它上面取氣泡，小火燉五分鐘，同時攪拌，以免溢出來。
6.出烤箱，雜糧粥最適合老人小孩。對於上班族來說，經常吃快餐，食堂的也可以調理腸胃。
紫薯燕麥片的功效與作用
紫薯燕麥片具有保健功能，經常食用可以達到減肥、防癌、降血糖、補鈣、改善血液循環的效果。紫薯燕麥片含有豐富的蛋白質、維生素和18氨基酸，還含有豐富的鐵、硒等成分。此外，紫薯燕麥片中含有大量的花青素，具有對抗自由基的作用。
紫薯燕麥片口感微甜，營養價值高。含有維生素C，能補充人體所需能量，對抗體內自由基。對於經常便秘的人，適當喝壹些紫薯燕麥片可以緩解便秘癥狀，老年人可以吃壹些。
紫薯燕麥片還有壹個功效，可以有效降低人體內的膽固醇，預防心腦血管疾病。糖尿病患者可以吃紫薯燕麥片，可以降血糖、減肥。燕麥可以改善血液循環，因為它含有磷、鐵、鋅等礦物質，所以有促進傷口愈合和預防貧血的作用。
如何選擇燕麥產品
首先，仔細閱讀配料表，鑒別真假燕麥片。燕麥產品的營養價值與燕麥的含量直接相關。比如100%純天然燕麥，就比其他成分的即食產品好。購買時仔細閱讀產品成分表。純天然燕麥產品的配料表中只含有“燕麥”，營養差的產品配料表中還含有非乳粉、白砂糖、麥芽糊精、食品添加劑等成分。
第二，盡量多煮，煮比煮好。因為β-葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解後才能起到保健作用。即使只煮3分鐘，也會大大增加β-葡聚糖的溶出量，而直接沖泡的燕麥片中β-葡聚糖的溶出量相對有限。
第三，燕麥越粘越好。在烹飪過程中，燕麥片會越來越粘稠，而這種粘稠來自於β-葡聚糖，β-葡聚糖含量越高，粘度越大，保健效果越好，口感越順滑。
第四，不要迷信進口商品。進口燕麥沒有營養優勢，有的甚至比國產燕麥還不如。