《中國居民膳食指南》提倡每人每天含鹽量不超過6克。輕度高血壓患者應控制在4g以下，甚至更好。(1)少吃醬油除了鹽:最好堅持輕營養的原則，少用調料，尤其是鹽和醬油。醬油含鹽量高，做菜時要控制好量。(2)少吃腌制食物:腌菜、臘肉等腌制食物是高血壓患者應盡量避免的食物，多吃新鮮蔬菜和水果。盡量不要吃含鹽量高的加工食品，如火腿、辣條、辣醬等。(3)少吃蜜餞:蜜餞雖然吃起來很甜，但含有大量的糖和鹽。高血壓患者除了少吃鹽，最重要的是在醫生的指導下及時進行藥物幹預，從而在短時間內穩定血壓，預防其並發癥。總之，服藥、清淡飲食、適量運動是高血壓患者調節血壓的關鍵方法。
高血壓患者應該限制鹽的攝入量。對於早期高血壓或輕度高血壓患者，單純限鹽可能使血壓恢復正常。中重度高血壓患者限制鹽的攝入，不僅可以提高降壓藥的療效，還可以減少降壓藥的用量。但如果高血壓伴有腎功能下降，應慎用低鈉鹽，以免增加高鉀血癥的風險。如果妳的腎功能正常，建議遵醫囑服藥。
血壓是血液對血管壁的壓力。隨著血管中血量的增加，血管壁上的壓力會增加，血壓也會升高。而鈉恰恰可以增加血液中的水分含量，這就是所謂的水鈉瀦留。比如妳把壹個鹽罐子放在空氣中，它很快就會潮濕，因為鹽可以鎖住空氣中的水分。血也是。吃太多鹽會增加人的血容量和血壓。其次，它還能激活人體的壹些神經，比如交感神經，也就是人興奮時的興奮神經。人興奮的時候血壓不是在升高嗎？此外，它還能激活壹些激素，如血管緊張素，使血管收縮。