加蜂蜜的涼拌糖醋醬味道不壹樣。米醋3湯匙，65438醬油+純蜂蜜0湯匙+耗油0湯匙+0.5湯匙。2分鐘後，加入蒜末，與蔬菜和水果混合。腌制2分鐘會更美味。山西老陳醋制成的酸甜汁可以健脾開胃。醋味很濃。山西老陳醋1湯匙米醋2湯匙醬油1湯匙糖3湯匙耗油1湯匙半。拌入蒜末即可。這裏用了兩種醋。因為山西老陳醋的香氣太濃，所以最好加入壹定比例的米醋。
醋和糖的比例是11。先說說大沙拉需要用到的蔬菜水果，油麥菜、白菜、苦菊、油麥菜、胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、木耳、芹菜，都是不錯的涼拌食物。大家可以根據自己的需求添加。這裏壹定要加花生，小火煸炒，冷卻後會變脆。然後將酸甜調味汁和蔬菜水果混合，再倒入，不會影響花生的香脆口感。花生放進去後，稍微攪拌壹下就可以吃了。
糖醋鯉魚。
原料:1鯉魚、五柳菜、番茄醬、番茄和幹澱粉。
提前準備:將鯉魚清洗幹凈，從魚骨兩側各進幾刀，魚骨壹刀切開。將雞精粉和紹興酒撒入切成小塊的魚中，攪拌均勻，腌制10min。西紅柿洗凈切碎。
練習:
1.用幹抹布把鹹魚擦幹，均勻的裹上壹層幹澱粉。
2.炒鍋用油燒熱，倒入切碎的西紅柿和番茄醬，加入壹碗水，加入少許白米醋和白糖，用中小火熬成番茄醬，放涼。
3.炒鍋洗凈，多倒些油，六成熱時將魚放入，中火煎至微橘黃色。
4.魚涼到七成時，燒鍋裏的油，第二次煎。當它完全變成金黃色時，把它撈出來放在盤子裏。
5、將準備好的五柳菜放在魚上，澆上蒸熟的番茄漿。